３０代も半ばになり仕事、休日、健康への意識が大きく変わったのを
きっかけに将来を楽しく過ごしたいを目標に
この３つの過ごし方を書いてみることにしました。
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私、割と大食いです。
テレビなどに出ている大食いの方は比べ物にならないのですが
私は、一般的に大食いだと感じてました。
１０代はホールケーキ５号は割と何も考えていないと食べられたし
料理学校時代の休日は昼イタリアン、夜フレンチを食べていたし
２０代は定食と必ず一品にデザートをつけていたし
ラーメン行けば替え玉はマスト。
そして、きました３０代。
健康への不安（笑）
今は食べられるけど、これ続けたら将来逆に食べれなくなるかも。
そう思ってからは、
カフェやランチをするときも
美味しい物を美味しくたべれる量に。
社会人からずっと料理の仕事なので
こだわって食べ物をたべてきたけど
量を食べていて突然訪れた
逆流性食道炎
きつかったー。
本当にきつかったー。
医師からは
ストレスからですね。
食べ過ぎですね。
と言われたのですが
確かにお店をオープンする直前になったのが初めてだったので
ストレスはあったのは間違いありませんし
試食、試作を繰り返していたので
よく食べていて
夜に疲れて外食をしていたのも間違いありません。
そう、身をもって体感してしまったのです。
何よりも私がオープンしたカフェは
どこのカフェよりも
健康的なカフェだったのにも関わらず
オープン当初は
ストレスと忙しさから
雑誌の取材の数日前に
腎盂腎炎になり、点滴を途中でやめて取材に行くなど
必死だったからか自分の身がボロボロになっていたことも
気づいてもいませんでした。
この女性になりやすい病気だそうですが
症状が本当に重く
こんなに辛いことが突然起こってしまうんだ。
と実感。
でも生活の中にはたくさんのヒントがあって
体はサインを少しずつ出していたんだと思うと
一つずつ変えていくべきだと感じました。
ただ、美味しいものを食べるのは簡単だけど
質ってとても大事。
一つの食材を良いものを買って
大事に使う。
その食材のルーツを知って納得した値段で購入する。
ファッションも食も環境も
量より質、安さより質で選ぶことで
本来の大切なことが気づけると思います。
そこで今日のお勧め品を紹介。
それは腎臓に良い
『黒い食材たち』
腎の働きを助ける食材に黒い食材があげられますが
私もお店で使用している
黒米や黒胡麻、黒豆を日々のご飯に混ぜたりするだけでOK！
では本日も素敵な1日を！