東京を拠点に、料理家をしている
Chiakiです
2016年 5月より名古屋にて
『卵、牛乳、小麦を使用しない野菜カフェ』 を
オープンしました
東京、名古屋、上海、カナダなどで料理家として活動をしながら
出張ライフを楽しみつつ
皆様に楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
撮影1日目は
リクエストのあった
シフォンケーキ
アールグレイの茶葉を入れたものに仕上げました。
紅茶シフォンケーキは私も大好きな一つ。
こちらでもみなさんシフォンケーキは
もともと好きだったようで
リッチなフレーバーのアールグレイは
好評だったようです❤️
シフォンケーキってふわふわしてて
さらっと食べられちゃうから
食べ過ぎるよね(笑)
もうひとつの授業では
バレンタインを意識して
作ったのは
イチゴのムースケーキ
最近は、女性から男性に贈るよりも
女性同士友人で送り合うほうが
多い気がします。
女性が好きなムースを題材に
可愛らしい色の
イチゴを使いました
・・・・
写真がまだ届いていないのでまた今度
自分でも撮ってませんでした( ﾟДﾟ)
1日目は体調のことを考えて
授業終わりで直行ホテルへ。
ゆっくり休んで次の日に備えることにしました
こんな時に食べるお粥って最高に
ほっとしますね。
しかも本場の中華粥！
美味しくて涙出そう
中華料理も引き続き楽しみます(笑)
◆料理教室情報◆
中国・杭州【日程】4月頃予定
【内容】季節ケーキ・グルテンフリー教室
■オンラインショップ
■en-kitchenカフェのラインアット
友だち追加でご登録をお願いいたします。 ご登録後にトークでやりとりが出来ます。
「友だち追加」登録の方法
①LINE起動→「友だち追加」→上記QRコード
②LINE起動→「友だち追加」→ID検索
IDはnqm4371cです。
