名古屋からです。
ここへきて荷物を置き、すぐにすること。
それは畑チェックとお庭のプランター野菜やハーブの様子。
夜は暗くて見えないので、夜に到着した今回は家の中にある野菜のチェック。
食材は山のようにある実家のお台所。
今回の一番！を母が嬉しそうに見せてくれました。
かぼちゃの数々です。
ハロウィンの企画などがチラホラ見られる最近では
かぼちゃのことを考えることが増えました。
かぼちゃ料理の提案をしなければいけなかったので
これを使っていろいろ試作ができればと思っています！
右にある３つはよく、スーパーでも見られるかぼちゃです。
そして左側にあるかぼちゃは
宿儺かぼちゃすくなかぼちゃ
と言います。
岐阜県の飛騨高山で特産品として有名ですが
ホックホクで皮が薄く、よくデザートに使われる。などと聞きますが
他にグリルして食べてもとってもおいしいです。
写真は大きさがわかりにくいですが、これはとっても大きいです。
是非見かけたらお試しください！
お菓子、焼いてそのまま、パンに。など
かぼちゃがおいしいので沢山のお料理に使えます！
では、次回はパーティーの様子などおおくりします＾＾