疲れているのか、時差ぼけなのか、はたまた寝すぎなのか・・・・・
深夜１時半をすぎても全く寝る気配がありません。
今朝６時に家に帰ってから、なんと夜９時まで寝てました
私も驚きです。
飛行機は大好きで、空を飛ぶ瞬間が何よりも好き。
(私も飛んでいるんじゃないかと勘違いをする)
飛んでから10分足らずで起きたら
ご飯→寝る→またご飯→寝る→着く。
それなのに、良く寝る体なこと
前回のクッキングクラス後、実はある場所へ出かけました
次の日はまたクッキングクラスだから、早く帰ろう、帰ろう、帰るぞ！
なんて心の中で決めて、街へ繰り出すわたし。
その日訪れたのは、Dundas Westの駅からほど近く
Roncesvalles
に行きました。
二人で行ったのですが、二人ともあまり詳しくなかったので、タクシーに乗ってみたものの、
ものの１分で、ココだけど・・・・と言われました
そう、場所の名前と言うよりも通りの名前を言うそうです。
タクシーのおじさん、ごめんね。
と、すぐに降りて歩くことに
ココは新しいお店もあり、昔からあるレストランなどもあり
お買い物を始め、音楽を聴きながら食事も楽しめます。
アンティーク系の家具などもありました。
生活には音楽が必要！と言っていたら、
ジャズを聴きながら食事が出来る場所があるよ！
と教えてもらった場所を探しているものの、レストランの名前だけ聞いていたので
見つからず。
パっと二人で止まった場所が、なんとそのお店
GATE４０３
ここで夕方６時入り、出たのは１１時でした・・・
この日はマルティーニ・マンデー！
お値段もこの日はお手頃に。
マルティーニでほろ酔い気分の中、３つのバンド生演奏が聞くことが出来ました
そして、もう一件行ってしまい
帰ったのは２時すぎでした
次の日はスパイスクラス
スパイスって、買ってみるもののなかなか使いきるのって大変。
いつの間にか色や香りが変わってしまうことはありませんか？
使用するスパイスを並べて、ひとつづつ香りや使用方法をレッスンします
今回のレシピ☆
スパイスを調合しながら料理を作ります。
まずはサモサ。
生地から一つづつ作っていきます。
可愛い形ができました
テーブルセッティングもしていきます。
この布は、カナダで手に入れたものを使ってセッティングです
爽やかになりました！
海老のスパイスカレー
サモサ
ヨーグルトソースで。
それから、ラッシーも作りました。
お好みのスパイスを加えていただきます。
デザートも欠かせません！
カルダモンとバニラアイスクリーム
口当たりがまろやかで、カルダモンの爽やかな香りが引き立ちます。
ランチタイムのレッスンでしたが、楽しくなって
みなさんで夕方までおしゃべり出来ました
日本とは違った話題は私にとっても、新鮮で
また皆さんにお会いできることを楽しみにカナダへくることが出来ます
次回からは、Torontoで行ったマーケットや別のフェスティバル等についておおくりします～
