タスマニア旅行も最終回です
最終の数日間は、知り合いの家でのバーベキューにお邪魔したり
ワイナリー巡りをしていました。
この上の写真も、ワイナリーから見る景色です。
ここ、タスマニアには数多くのワイナリーがありますが、その中のいくつかは
ウェディングパーティーが出来るほど大きな場所や、B&B(ベッド＆ブレックファースト)などの
宿泊もできます。
ここも、B&Bがあるワイナリーです。それも、宿泊は１組みだけ
贅沢ですね
この入口を入ると、大きなお庭です。
別の日に行ったワイナリーは、日本でも取り扱いのあるとても大きなワイナリーです。
Josef Chromy ジョセフ クローミー
この創業者でもあり、名前にもなっているジョセフ クローミー氏はチェコスロバキアからオーストラリアに渡り
一文無しだった彼は、この地タスマニアで大成功をし、「タスマニアの父」とも呼ばれているそうです。
この土地、スケールの違いに驚かされました
一面、ぶどう園。
オーストラリアの太陽がしっかり詰まったワインは、フレッシュのぶどうの様です。
思わず、
「美味しい
」
と言うと、なぜかスタッフの方が嫌な顔・・・・
とっても気になったので、「どうしました？」と聞くと
美味しい→ 「Oh, shit!!!」 (最低、ヒドイ!!!)
に聞こえたらしい(笑)
そんな会話をしながら、いただいたワインは全て美味しく、
シャルドネやリースリングは本当に美味しくいただきました
デパートで見つけたら、是非買ってみてください～
http://www.josefchromy.com.au/
ここは、カフェ・レストラン・ウェディングもあります
そして、最後は
タスマニア・ロンセストンで一番おいしいレストラン
に行きたい!!!と言っていたら、オススメされるレストランはここでした
Still water スティルウォーター
タスマニア・キュイジーヌ。ここは多くの雑誌でも取り上げられているそうです。
ブレックファースト
ランチ
ディナー
ワイン バー
と時間が区切られています。タスマニア大学を通り過ぎ、タマー川沿いにレストランがあり
眺めもよく、ゆっくりと食事が出来ます。
建物は１８３０年代の製粉所を現代風に改装しているそうで、レストランの他に
雑貨屋もあります。
天気の良い日はテラスで食べたり。一人で行っても落ち着ける空間でした
連日、ラム続きだったのに
食べたのは・・・ラムでした(笑)
タスマニアの魅力は一瞬だけでは終わらず、来年もお邪魔することにきめました
手つかずの自然や
動物が広大な大地で思いっきり草を食べている姿や
サンサンと照りつける太陽を気持ちよさそうに浴びる草花。
その中で生活をしているタスマニアの人たちの温かさ。
今回もステキな縁ができました
日本に帰り、早速３月のフードイベント〝健美会"は、
タスマニアの作り出すオーガニックな世界
をテーマに、タスマニアのマーケットやガーデンで採れた野菜やベリーのジャムをふんだんに使ったお料理をしたいと思います
どなたでも、ご参加できますので沢山、お話できればいいなーと思っています