前回、10月に開催したフードイベント
「健美会」
ですが、今回は12月なのでクリスマスパーティーにしました～
クリスマスは皆さんどのように過ごされますか？
私はここ、何年も残念ながら家族と過ごしていません・・・
この一年は、今まで以上に家族について、大事な人について考えられた方も
多いのではないでしょうか？
日本では、家族よりもお友達や恋人同士で過ごされる方の方が多いかもしれませんね。
より、家族で過ごす事の多い外国、今回はイタリアの温かい家庭料理をイメージしての
健美会にしてみました。
こちらが今回のMenuです
リボンをふんだんに。
プレゼントをイメージしたイラストを書いてみました！
Buon Natale ボン・ナターレ
イタリアでのメリークリスマス！です。
乾杯が終わると同時に
今回、コラボレートしてくれたピアニスト、沙織さんによる
クリスマスspecial の演奏が流れてきます
準備中は、いつもですが写真をあまり撮る余裕もなく
バタバタと準備です。
この子は今からオーブンへ
今回は大きな赤かぶが入ったので、
サラダ、スープに使いました
サラダは株を薄く切ってから塩もみ。
それをビネグレット (ドレッシング) と合わせます。
株は茎の部分もおいしいですが、赤カブの茎は少し強い味なので
塩ゆでします(´∀｀*)
これは、まだまだ前菜です。
このあとはセコンドピアット (２番目の皿)
ラザーニャです
このラザーニャは、私がNYに行った時の思い出の詰まった料理。
お世話になったマザーお手製のボローニャソースを思い出した一品
今日は大事な友人も来てくれて、写真を撮ってくれました
感謝、感謝
そして、今回のレシピです。
同じく、イラストレシピです
今回は、お料理の作り方を説明する時間もとれたので
ゆっくり説明させていただきました
そして、メインになるのはこちら！
カッチュッコです
カッチュッコはイタリア語でCが５つ入るので
魚介を５つ入れて作るトマト煮込み。と言われていますが
色々食べていただきたくて
欲張って沢山入れました
そして、今回の第２イベントです。
作ってます、作ってます。
・・・・・・・・・・・・・・・・
じゃ～～～～ん
って、見えない
それもそのはず。
お誕生日をお祝いしました
明かりを消したら、流れてくるBirthday Song
恐れ多くも歌うのは私・・・そして皆さんで
ティラミスロールケーキです。
チョコレートには、イタリア語のハッピーバースデーを書き
１１月、１２月、１月の誕生日の方のお名前を
なんだか、企画した私までもとってもhappyに(笑)
そんな様子で、どんどん時間も過ぎてしまいました
私も本当に楽しい日でした
沙織さん、素敵な演奏をありがとうございました。
来てくださった皆様も、寒い中来てくださってありがとうございました
クリスマスは家族、大事な人、お友達と。楽しく温かい日になりますように
次回の健美会の予定は２月１１日を予定しています！