夏到来！！！
と思う季節がやってきましたね。
久しぶりの更新です・・・
長く共に頑張ってきた私のパソコンくんがついに壊れてしまいました
New Faceを入れなければ!!!
そんな中、６月はいろいろなお仕事がありました。
まず、毎週の料理教室も変わりなく進んでおりましたが
先日partyをしました！
今回は Organic forum を六本木校にて行いました。
Lista六本木校では、先月よりOrganic class が始まり
受講していらっしゃる生徒様や興味のある方々
そして今回は講師陣と多方面で Organic に関りのあるお仕事の皆さまに
お越しいただきました。
ご参加して下さった皆様、ありがとうございました
また定期的にパーティをしていきたいと思います
その様子はFace bookのFunページ〝En-kitchen"にてもご紹介してます
今回の料理は夏を思わせる色見を使い、organic野菜を使った料理です
この野菜はバーニャカウダにしました。
Oilもグレープシードオイルを使ってみましたので爽やか
キッシュ３種もお野菜を使い、生地は米粉を使ってます
そして茗荷が沢山手に入ったので チキングリルの上には茗荷のソースをかけてみました
とってもかわいい色です
もちろん、デザートは忘れておりません!!!
料理教室の度にたまっていた赤ワインで季節のフルーツ赤ワイン煮込みを作りました
ご参加されたい方は是非、お問い合わせおまちしてま～す