さすらいのたこ焼ってはじめ題にしたんですが、今日も朝から食べたいもの探しでウロウロ。
いやさすらいって言うか老人徘徊じゃね？と気がついて上記題に。
朝昼兼用、ソースが食べたいらしい。炭水化物のみ。
たこ焼って10年ぶりくらいかな？前回は飲食店経営してた時、飲食店経営者の友人とタコ焼き飲み屋さん。「トロトロたこ焼で角ハイを飲むのがコンセプトの店」
私「この小麦粉半生って大丈夫なの？」店主「火が通って固まってない状態ですから大丈夫です」友人「生焼けってお腹壊すひといるんじゃないの？その大丈夫の根拠は？」店主「いやお腹調子悪いって聞いてことないですよ」友人「わざわざ言いに来ないわ。何度の温度で何秒火に入っていれば大丈夫なのよ？」店主「いやそこまで厳密にやってません」
雰囲気悪くなる、友人「健康被害についての認識が甘くてこんな店で食えるかぁー」と怒って退店。それ以来たこ焼食ってない。
これスーパーで430円のたこやき たこ焼って今高いのね。（フワトロって書いてあったのでしっかりチンして食べました←たこ入ってたかなぁ？）ちなみにお好み焼きは15年くらい食べてないんじゃないかな？最後は広島焼食べに行った記憶がある。
一応、生焼けの小麦粉は、お腹壊すことがあります。そして粉物全般、菌がついてることがあるのでちゃんと加熱処理が必要です。