昨日はうっかり夜更かしをしてしまい4時まで起きていたので・・・眠いです
いやねちょっと調べものがあって。
でも大丈夫
なんてったってGW中は朝5時起きからは解放されるんですもの
とはいえ、7時前には目覚めてしまうんですけどね
さて、昨日のお昼は散々だったので、今日は家で作ることにしました
そんなお昼ごはん
・たけのこと桜えびのペペロンチーノ
・スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド
・白菜と鶏団子の豆乳スープ
先日下茹でしておいたたけのこがあったのでパスタに。桜エビは干したものです。家にあったので投入。
う～ん、たけのこおいしいな～桜えびともすごく合いました
おすすめの組み合わせです
そして、先日コストコで購入したベーグルを使って、ベーグルサンド。スモークサーモンそろそろ消費したかったので、クリームチーズとサンドしました
王道の組み合わせだけあっておいしいですね
豆乳スープは最近のお気に入り。今日は白菜・鶏団子・にんじん・玉ねぎ・かぼちゃに、鶏ガラスープ・塩・胡椒・豆乳。で、バターでも良いけど。。。
今回は亜麻仁油を使いました。オメガ3は、なかなか摂取しようと思わないと摂取できないので、お料理に足すのが一番
サラダなんかには必ずかけるようにしています。熱に弱いのですが、スープにかける位だったら大丈夫かな～って思い、温かいスープにもちょい足ししています
こんな感じで、久しぶりのパスタでした
パスタ楽ちんだから大好き
そうそう、新居に引っ越してきてから、副業がお休みの時には、朝の散歩が日課なっています
今日も近くの河川敷で、朝食～。家から持っていくのが一番なんですが、今日はコンビニのサンドウィッチとスムージー
で、ちゃっかしビール飲んでご機嫌。ビールは早い時間だったら早い時間ほどおいしく感じるのは私だけ
空き缶入れる袋が見当たらなくて、とりあえず靴に突っ込んでおきました。すいません。お行儀悪くて
さて、家のお掃除も終了したので、これから出勤です
今日の夜ごはんは、ソース焼きそばをリクエストされているのでソース焼きそば。楽なのは良いんだけ焼きそばの副菜って難しいんだよな。。。特にソース焼きそばだとね。。。うーん悩む
