豚の生姜焼き＆リメイクコロッケとか

昨日は、忙しいことが分かっていたので、万全なる夕飯の下準備をしておりました

湯豆腐→火にかけるだけに

リメイクコロッケ→揚げるだけの状態に

ごはん→レンジでチン

もずく酢→味付け済みもずく購入

そんな夜ごはん

・豚の生姜焼き＆リメイクコロッケ

・湯豆腐

・もずく酢

・ごはん

久しぶりに生姜焼きにしました。あとは、先日作った、スモークサーモンとクリームチーズのポテトサラダをリメイクして、コロッケにしましたコロッケが思った以上に美味しかったですポテトコロッケとクリームコロッケの中間って感じです

湯豆腐は普通に昆布出汁で作ろうと思ったら、夫が前日の鍋のスープが余ったからこれを使ってほしいとのことなので、残り物スープで湯豆腐にしました私がいつも勿体ない勿体ないって言っているから、どうも夫にも勿体ない病が伝染したみたいです

昨日は、下準備のおかげで、いつもよりだいぶ早く仕度ができました１５分は回ったけど、２０分以内に完成これから忙しいと分かっているときには、下準備を心がけよう。

さて、今日は、久しぶりにお刺身を買いましたあとは、まだ決まっていません。どうしようかな。。。昨日は忙しくて楽しみにしているブログ巡りが出来なかったけど、今日はちょっと時間に余裕がありそうなので、皆様のブログでヒントを頂戴して、献立決めたいと思います