職場ではニラの捨て狩りが数週間前から始まった。
（刈った切り株から若くて柔らかい葉を伸ばすため）
刈ったニラは捨てるか自家消費
市場出荷は６月から。
このシーズンになると～～我が家では餃子作りが始まるのです
めったにスーパーでニラは買いません
っ～かほぼ買いません
今回、初めて孫がお手伝い
孫はまだ皮のひだを作るのは難しそう「ひだを作らないで、ぺたっとくっつけていいんだよ」
可愛い手で皮に水を塗りペタッと押す
余ることを考えて後半は冷凍できるようにタッパーにいつも入れてます。
（昼食用に～あとは焼くだけですからね）
大体３０枚入りの皮を３袋 ９０個弱
余った皮はしっかりラップし冷凍
２人分
ごちそうさまでしたぁ～
６月から１０月までニラ消費多しっ
そして餃子も多くなる