カリンを貰ってカリン酒を作りちょうど三ヶ月が経過した。
今はこのように飴色になってきました。
３ヶ月くらいから飲めるそうなので炭酸水割りにしてみた。
まだ若い味
のような。。。。
マイルドではありません。 皮の味のようなツンとしたあと味です。
もう少し寝かせといたほうがイイのかも、、、、
たぶん私あまり好きな味じゃないかも・・・・・・
そうだなぁ～～また三ヶ月待ちましょうかぁ～～
話は変わり～
そろそろ、ふきのとうが芽をだしてるんじゃないかと２４日（土曜日）に
義妹と、いつもの場所に出かけてみた。
芽が出てましたわ。
以前のブログ記事を観ても２月下旬頃にはだいたい忘れんと芽がでる。
即、天ぷらと、ふきのとう味噌を作り食した。
春を頂きました