● 今からでも間に合う！誰でもできる、生チョコの作り方。
こんにちは＾＾
大人女子応援の小林かおりです。
私は基本的には、細かいことって、しないのです。
それは、台所が寒いし、大鍋料理でど～んと2日分くらい作るのが楽で好きだから♪
そんな私が、女子らしく手作りするのだから、簡単じゃなきゃやらないのです。
では、ざっくりと行きます。
～生チョコの作り方～
【用意するもの】
ボウル大、中１個づつボムべら（なければ木べらでも、竹べらでも、べらでも！？）、計量スプーン、15cm×20cm程度の四角いバット、ビニール袋、キッチンペーパー
※電磁調理器をお持ちの場合は、ボウル大中の代わりに、電磁調理器と、直接かけられる鍋かボウル
【材料】
ブラックチョコレート（出来れば明○が美味しいな～）だいたい210グラム、生クリーム100ml、はちみつ大さじ１、サラダ油か、無塩バター大さじ２弱、ピュアココア適宜
【作り方】
１．中ボウルに、材料をすべて投入
２．湯せんにかけ、溶けてなめらかに全体が混ざるまで、へらで静かに混ぜる。
※電磁調理器を保温５０度に設定し、直接かけても大丈夫な鍋かボウルに材料を入れて、とかしてもOK。
３．バットにキッチンペーパ＾を敷く
４．２．を３．で準備したバットに流しいれる
５．荒熱がとれるまで、室内に放置（暖かいお部屋は避ける）
６．荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める（一晩程度）
７．固まったら、好きな大きさに切り分ける。
８．ビニール袋に大さじ２杯程度のピュアココアを入れる
９．８．に、７．を投入する
１０．ビニールの口をしっかりねじって持ち、チョコ全体に、ココアがつくように「ガサガサッ」と振る。ココアが足りないようなら足す。
これ、ほんっとに美味しいよ