７月６日、７日のパリでの『FORME JAPONAISE 日本の形』では
もうひとつ、日本の美しいかたちをご紹介いたします。
かしこ － 想いを伝える小さなお菓子
かしこのおかしは、二百十余年続く御菓子司が代々大切に使い続けてきた古い木型と日本固有の砂糖、和三盆糖のみでつくる干菓と呼ばれる伝統的な和菓子をご提供しています。
口に入れると淡雪のように溶けるお菓子をつくるライブパフォーマンスを行います。
ライブパフォーマンスでおつくりした生状態のお菓子は、干菓子とはまた違った
趣深い味わいがあります。
ぜひ会場で、その違いを食べ比べてみてください。
7月6日、7日 17:00〜 かしこによる和菓子のライブパフォーマンス
かしこ様には前回のパリ公演をはじめ、「和のうつくしさ」を伝える弊社のイベントの趣旨にご賛同いただき、今回もご協賛をいただいております。
パリ公演ではライブパフォーマンスで打ったかしこをその場でお召し上がりいただけます。
新潟・東京公演ではライブパフォーマンスはございませんが、公演のあと皆様に召し上がっていただけます。
ちなみに「かしこ」は今年5月に「Topawards Asia」を受賞されました。
「Topawards Asia」は、アジア地域でデザインされたパッケージデザインを対象とし、そのクオリティの高さを世界に認知してもらい、パッケージデザイン業界の発展を目的とした、初の“アジア限定のパッケージデザイン賞”とのことです。
受賞の詳細はこちらからご覧いただけます。
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