おはようございます
先日のクリスマス交流会で、
アヤちゃんがフィリピンのスイーツ「マンゴーフロート」を作ってくれました。
冬ですが、フィリピンらしくフローズンスイーツです（笑）
「フロート」と聞くと、私は子どもの頃に好きだった、
ドリンクにソフトクリームが乗っている物を思い浮かべるのですが
こちらのマンゴーフロートは
クラッカーやビスケット、クリーム、マンゴーが層になっています
材料は
・グラハムクラッカー
・コンデンスミルク
・フレッシュクリーム
・マンゴー
たったの４つです。
誰でも簡単にできてしまう所が嬉しいです
生のマンゴーは日本ではなかなか手に入りにくいので
冷凍のマンゴーを使用しました。
冷たくて、程よい甘さでとっても美味しいと
皆さんに好評でした
寒い日に、暖房のきいたお部屋で冷たい物を食べるのも
たまには良いですね（笑）
Sayaka