前にも書いたけど、ラーメンは正直それほど好きじゃない。とはいえ、僕が一番おいしいと思えるラーメン屋がこれだ。
山手ラーメン である。
とんこつベースのあっさりとした上品な味わいのスープが絶品で、自家製のやや細めのもっちりした食感の麺に非常によくあう。
一番のおすすめは「ゆきラーメン」。背油を雪に見立ててのネーミングらしい。でも、すでに書いたようにさっぱり味。
麺もゆで時間は短く、モチモチ感が十分に残っているのも個人的にはうれしい。
まあ、特にパンチがあるわけでもなく特徴がこれと言ってあるわけでもないから、濃い味が好きな人やラーメン大好きで食べ歩いている人には少し物足りないのかもしれない。あっさり味が好きでラーメンが特に好きと言うわけでもないと言う人のほうが好きな味なのかなと言う感想。
まあ、僕的にはここのラーメンが一番好きだ。
最寄り駅 井の頭線 駒場東大前
住所 東京都
渋谷区 富ケ谷2-21-7 渋谷パレス １０１
営業時間 ［月～土］ 11:30～翌03:00
［日］ 11:30～翌01:00
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