今日も
メモノートから
～上手な食べ合わせ～
ビタミンＡ の吸収を助ける
カボチャ と バター
ブロッコリー と チーズ
ほうれん草 と ベーコン
にんじん と 油
ベータカロチンは油とともにとると良い
ごま や ナッツとの組み合わせも良い
鉄 の吸収を助ける
ひじき と にんじん
アサリ と ニラ
卵 と トマト
ごま と 鶏ささ身
ひじぎ と 鶏肉
ほうれん草 と ひき肉
切り干し大根 と 豚肉
髪の毛パサパサ、
つめが割れやすい
タンパク質不足に要注意
レバー （牛、豚、鶏）
顔のくすみ、顔色、肌
鉄分とビタミン類（Ｃ、Ａ、Ｅ）
食物繊維の多い食品 （１００g）
ひじき（乾） ４３.０g
切り干し大根（乾） ２０.３g
いんげん豆（乾） １９.３g
あずき（乾） １７.８g
大豆（乾） １７.１g
干し柿 １６.２g
枝豆 １０.１g
おから ９.８g
ごぼう ８.５g
納豆 ６.７g
パセリ ５.８g
生わかめ ５.６g
ブロッコリー ４.８g
ほうれん草 ３.５g
玄米 ３.４g
さつまいも １.７g
りんご １.３g