あの収穫の後、もう1個大きなカボチャが隠れているのが見つかり、二株で合計８個収穫できた日本のKURINISHIKIカボチャですが…
カボチャが泡を吹いてる…！！ ぶくぶくの泡です。だ、大丈夫？？ 苦しいの？？
調べてみると、中が腐りかけていることがあるとも出るし、新鮮な収穫したばかりのカボチャならそういうこともあるとも…。
カボチャは追熟させると甘く美味しくなるので、まだ置いておくつもりでしたが、心配なのでこれは先に切ってみることにしました。
ヘタを取ったところ。ヘタがフニャッとして柔らかく、心配になってきました。収穫時にはヘタがコルク状で硬いのを確認したはずなのに。
半分にカット。あれれ、全く問題なさそうです
タネとワタを取ったところ。
全く問題なし！！
とりあえず、半分は蒸し器で15分
ホクホクの美味しいカボチャです。味付けしなくてもこれだけで十分なくらい
ペーストにしてジップロックに入れて冷凍し、11月の感謝祭のパンプキンパイ用にします。
なんと人騒がせなカボチャでしょう
皆さんもこんなことありましたか？