白菜の収穫 アメリカ独立記念日と打ち上げ花火と蛍

アメリカは今日は独立記念日です。薄暗くなり、ご近所さんが打ち上げ花火をあげ始めました。

自宅の窓から綺麗な打ち上げ花火を楽しんでいます

花火の音を聞いて、ヤギたちが鳴き声をあげて走り回っております…　大きな音に驚いて、きっと怖いんでしょうね。今日はヤギ小屋のドアを開けると、自ら進んで中に入っていってくれました。（いつもはおやつの穀物をあげないとなかなか中に入ってくれない）

そして、今晩も蛍達がバックヤードで光っています。綺麗な水辺にしか現れないという蛍。蛍は農薬の影響を受けやすいのです。無農薬でオーガニック栽培をしているので、蛍が来てくれるとご褒美をもらった気持ちになります。

さて、今日は白菜の収穫の話です。

２週間の日本帰省に行く前の、まさにその出発の朝、結球を始めてしばらく経った白菜を触ると、中も硬くなっていました。収穫したいけれど食べる時間がない。後ろ髪を引かれる思いで、畑にそのまま残して出発しました 　流石に２週間経つと食べられないだろうな…と。

アメリカに戻り、畑に行くと

左が２週間前に収穫したかったもの。まだ行けるかも？　

右隣はもっと大きい白菜が結球して硬くなっていました。２つ収穫ともしました。

外葉はニワトリ達に。

まだ食べられます！　無駄にならず良かった！　他の白菜も一気に収穫時期を迎えていて、これからせっせと食べなきゃ。