高密度栽培をしているレイズドベッドの「ランディス・ウィンター」レタスを収穫しました。
先日収穫した「グスタフのサラダ」レタスと同じような味、食感の、バターヘッドタイプの柔らかいレタスです。
左側が「ランディス・ウィンター」、その右が「グスタフのサラダ」
正直、名札を見ないとどちらがどちらか私には区別できません…
レタスがたくさん冷蔵庫にあるので、自然とレタス巻き系の料理が増えます。
これが最近のお気に入りです↓ コウケンテツさんのYouTube、大変お世話になっています。
収穫した白菜で自家製キムチも作ったことだし、またポッサム作ろう。簡単だし
ランディス・ウィンターは、名前の通り、寒さにとても強いレタスだそうで、寒冷地に住む私にとっては、冬の間に期待大！な作物だった訳ですが…
種を使い切ってしまったので、自家採種用に一株残すつもりだったのですが、すっかり忘れてしまって、全部収穫してしまいました…
