以前レンジ調理で進化をとげたエンシュアクリームですが、現在の父はクリーム状のものは難しくなりました。
とっても美味しそうに食べていたのですが…
ゼラチンや寒天の分量を調整したり、家にあるもので出来ればと工夫をしたのですが…
エンシュアの牛乳成分により、固まらない場合があるようです。
看護師さんに相談にのっていただいた結果、ニュートリーのソフティアENSを購入して試してみる事に。
結果、とっても良かったです。
ENSってきっとエンシュアの事ですよね。
お湯と混ぜるだけなので、とても簡単です！
毎日、「ああ、作らないと…」と憂鬱でしたが楽になりました。固まるのも早いです。
30包入り1500円位で、我が家の場合は大体一か月ちょっとです。
エンシュアクリーム改め、エンシュアプリンになりました。
1缶につき７０mlのお湯と一包ですが現在の父には固いので、６０mlのお湯と３/４包で作っています。
袋から１/４(大さじ１/２）を取り出し使用しますが、取り出したものは3回たまったら使います。
全体量が増えているわけで以前は二回でしたが現在三回に分けて食べています。
味も薄いようなので砂糖を少し入れたり、コーヒー味にはインスタントコーヒー混ぜてます。