https://youtu.be/hD49lCp67ho


今回はお腹も痛くならずw

ラストの閉店までいることが

出来ました


前回より落ち着いた目線で

色々観ることが出来ました


ありがとうございました。


前回は作業が出来る様に、とか

とにかく初めてだらけだったので

緊張やら失礼のないようにするのが

精一杯でしたが


今回は少し落ち着いて、

作業が出来ました。



やはり今回も職人さん達の姿勢に

考えさせられるものがありました


お客様が並ぶ中、休憩もとらずに

次々と案内し黙々と仕事するお姿に


過去少しでもしんどいと

仕事中に弱音や文句や愚痴を

平気で言っていた自分がとても

未熟で恥ずかしい存在だったと

認めざるおえませんでした。


自分は仕事が出来る人間と

思っていたけど、

作業が出来るだけで

"仕事"はしていなかったなと

思いました。


また、おしぼりのタオルの

真ん中にある赤い線、


"正中線"が1番内側にくるように

巻かないといけないのに

間違えた巻き方で進んでしまいました。


何故赤い線があるのか

疑問があったのだけど

その考えを流してしまい

特に質問をしませんでした…


すぐ気がついた職人さんが

方向修正してくださったのですが


何で勝手に判断してしまったん

だろう…と自分の学ぶ姿勢の

低さに呆れてしまいました。



また、"これお願いします"と

何回か職人さんの方から

動いてもらってしまい


気がつくことが出来なかったり

注意力や集中力もある程度続けると

散漫になってしまったのが

悔しかったです。


次回は職人さんに絶対言われる前に

やります。

あと綺麗に素早くお客様に

クロス掛け!にチャレンジします!



あとは自分の中では、職人さんって

気難しくてコミュニケーションが

取りづらく


当たりが強いイメージだったのですが、

加藤さんのお店の方々は全然そんなことなく


とても優しいです。


仕事も出来て、優しいなんて

最強だなぁと思いました。


本日もありがとうございました。



また懲りずにチャレンジしに行きます。




エスでした