2月23年版日本酒推譲製造作業開始

2月になりました…

今日から23年の

日本酒推譲の製造が始まります…

本日、自然栽培米を井上酒造さんに納品します！

私が作る100%自然エネルギーを井上酒造さんに届け、自然栽培米を使う日本酒は

推譲

しかありません…

今年は７２０mlの瓶に戻します

そして、米の品種も

はるみ

にします！

はるみでのお酒の仕込みは初めてのことになります…

完成は４月の中頃とふんでいます…

今年の推譲

よろしくお願いいたします！