この日は定禅寺通りの此方のお店でランチを頂きました
壱弐参横丁の密くろが定禅寺通に移転してから、久しぶりの訪問です
前回は極太中華そばを頂いたので、今回は味玉醤油らぁ麺をオーダーしました
味玉は黄身がトロトロで味が染み込んでいて、これはいいなあ
鶏と煮干だしという淡麗系のスープですが、無化調だからか醤油が強めな味わいです
鶏のしっとりチャーシューと豚のチャーシューが美味いなあ
全粒粉入りの麺は 食感が蕎麦に近い感じで、味が強いこのスープに良く合っていました
次回は塩を食べてみよう。
さて、夜は肉タワー鍋にトライしてみましたが、タワー具合いが残念な感じになってしまった
積み上げ方がイケてなかったようですね
味は問題なかったけど、ビジュアル的にはもうちょっと修行が必要なようです