宮城県仙台市青葉区茂庭松倉13-1
当初は太平楽に行く予定がまさかの定休日で急遽予定を変更したわけですが、人気No1と書いてあった塩ラーメンをオーダーしました
煮干のような魚介ベースのスープだったので、太平楽の代替としてはありかな
このパツンとした食感のストレート麺も美味かったなあ
食後に向かったキャンプ場は初めて行ったけど、林間のサイトが素敵な感じでいい所でした
まずは炭の火起こしをします
前日に下味などを準備しておいた丸鶏をビールの缶に挿したら、バケツを被せて蒸し焼きにします
1時間ほど放置してビア缶チキンの出来上がりです
次回のための備忘として、今回は業務スーパーの国産の親鶏(約400円)を使用したため皮が固くて噛みきれなかったので、次回は海外産の丸鶏(約800円)を使った方がクオリティが爆上がりする予感