この日は久しぶりに貝出汁のラーメンを食べたくなったので、此方のお店でランチを頂きました
この日は、期間限定の貝出汁背脂中華そばをオーダーしました
貝出汁と牛白湯のスープに背脂がプラスされたスープがとにかく美味いなあ
低温調理のチャーシューなどの具材も良いバランスなので満足度が高い一杯です
このモチモチした中太麺がスープに良く合っていて旨かったなあ
細麺を使用した焼きあご油和え玉は、あごだしだったので、ラーメンとは違った味を2度楽しめました
気が向いた時だけ、宮城・仙台で食べたラーメンやアウトドアのことについて、マッタリと記録して行こうと思います
