福の軒に続き豚骨行脚してきました！
康竜さんの仕立てラーメン、一蘭より先にお店があったのでたぶんこの店がハシリですよ！
さてカスタマイズしたのは、麺の硬さ。味の濃さ。油の量。辛味噌はありなし。チャーシューありなし。
を自分仕立てにできます！
またトッピングは辛子高菜、追加ネギ、キクラゲ、メンマ、半熟玉子、ノリ、角煮、揚げニンニクから４つ好きなものを乗せられます(´▽`)ノ
それでは私の今日のカスタマイズ麺をご紹介します！ ババーン！！
具は追加ネギ、キクラゲ、半熟玉子、揚げニンニク、チャーシューありをチョイス！！ その日にあったものを入れられるはいいですよーちなみに辛味噌は入れない派です！ うまいけどアレ入れると何か豚骨ラーメンっぽくないかなー(´-ι_-｀)
麺は極細麺です！ 超硬を選びました！
あぁ～この極細なら粉落としか湯通しで食べたい超硬はバリカタですね！
+写真撮っていると硬さが死ぬ(；´Д｀)
スープは濃い味、油コッテリにいつもは超コッテリだけどさっきも食べたので控えめ(;ﾟдﾟ)
こちらのお店は東京豚骨で臭みがなく、醤油豚骨のような味わいです！
臭みない豚骨は豚骨ラーメンじゃなか(怒)
という九州の友達もいますが私は好きですよ！！
今度はどんなトッピングにしようとか、体調不良だからアッサリにと遊べるのがいいですよね(笑) 次回は何を食べよう？
それでは、またm(__)m