暑さには負けていませんか？ 私は少し負けそうです。
今回は画像フォルダを検索していたら見つかった地元ラーメン屋を紹介致します。
かれこれ2～3年程前、なんとなく出前で食べてたラーメン屋である喜楽さんを訪問。
そしたら地元名が着いたラーメンがあったんです。川口ラーメンはこんなかんじです。
具にはチンゲンサイ、ベーコン、えのきを醤油で炒めたものが乗ってます。
これは普通においしいので、ラーメンに入れ替えなくてもいい(笑)お酒のおつまみになる炒めたものです。
スープは味噌です。しかし味噌ラーメンというよりは味噌汁ラーメンに近いかもしれません。
麺はちぢれ玉子麺だったと思います。
総合的になぜか懐かしいような新しいもののような感覚になるラーメンでした。
百聞は一見にしかずといいます。是非地元方はお試しください。
ちなみにここの店は夫婦でやっており、奥さんがラーメンを作り、夫が出前に出掛けます(笑)
+川口ラーメンというのはなぜこうなったかはよくわかりませんでした。また他の川口の街のラーメン屋さんにもたまに川口ラーメンはありますが、具材が変わるようです(笑)
※以前のブログですがラーメンですので、ラーメン編に加えました(￣ー☆