スペアリブとバックリブは違うんですか？

ほほ～い♪
金曜日♪♪　今週も１週間（の仕事）終わったぁあーい。
と、なんとなくご褒美気分でご馳走を作ろうと調子に乗り、
久々に「バックリブ」という骨付き豚肉を見つけたので（豚バラや豚小間は毎日あるんだけど、骨付きはたまにしかないみたい。うちの近くのスーパー）、
久々に「スペアリブ」を作ろう！　と喜び勇んだのが、昨日のこと。



……以前作ったレシピどおりに、タレや焼き加減は甘辛く上手くできたんだけど……、


ほとんど骨だった。。。



似たような見た目だし、同じようなもんだろー♪　と軽く考えてたぜ。

もしかしてバックリブは肉を食べるものじゃなく、ダシを取る用だったとか？

わーい、ご馳走！　と、かぶりついたのにあんまり可食部分がなく、ちょっと悲しい夕食になりました（苦笑）。



つけあわせは、トマト＆モッツァレラチーズ、海老のビスクスープ（パイ入り）♪♪

なんかトマトの切り方まちがえた気がする（笑）。いや、切り方というか、平皿に斜めに倒せばよかったのかな？

海老スープはクノールのインスタントです！　海老の味が濃くておいしかった!!