何かのドラマで、
甘いものは人を幸せにする
というセリフがありました。（その反論もあったような…）
私自身も甘いものが大好きで、
甘いものを食べると幸せになる派です
でも、気にせず食べてしまうと、
体や肌も不調になってしまう体質…
だから、甘いものを我慢していた時期もあるけど、
日々の楽しみを奪われた感覚になって、なんか寂しかった…
やっぱり甘いものが大好きなんです！！
でも、健康も美も諦めたくない！！
この狭間で、いつも葛藤してました。
そして私は、
お菓子やおやつ、スイーツが甘いから好きなだけではなく、
お菓子を作れることにも憧れてました
だって、手作りのお菓子って、
時間にも心にも余裕がないと作れない。
ご飯はなんとか手作りしたとしても、
お菓子までは作らなくてもいいものだし、
今や手軽に、しかもいろんな種類のお菓子が、スーパーに行けばたくさんある。
それなのに、手作りするって、
時間にも心にも余裕がないと作れないと思いませんか！？
小学生の頃、そんな友達のお母さんを見て、
いいな〜素敵だな〜なりたいな〜って思っていました
それに、
わざわざ時間とお金をかけて手作りするのって、
自分を大切にしている行為のように思うんです。
だから、お菓子や甘いものは美味しいだけではなくて、
私のいろんな想いが詰まっているんです！！
自分らしく生きるうえで、
自分の好きを大事にするのは大切なことです。
でも自分の身体も大事にすることも大切。
私の場合は、甘いものがそれで…
好きな甘いものを我慢したくない。
でも身体も大切にしたい。
ということで、
体に優しいスイーツ、
身体を温めるスイーツ、
健康も美も諦めないスイーツを研究し続けています！！
そんな私なりのお菓子やスイーツを、
お伝えできたらいいな〜って思っています
（最近、ヨーグルトメーカーを買ったので、発酵あんこを作ってみました！！
かぼちゃのプリンにも、あんこをのせてみた）
今日もありがとうございました♡
矢島由佳子
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