初めて食べた山形だし(7月14日~15日の日記) | ×××えんちの事情×××

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7月14日(日)

今日もTWICE と WEST. のライブがあって

開店から来客が多く続いて

並んで待つお客さんが絶えなかった。

めちゃ忙しかった。

夜は北浜勤務だったけど

ここもまた、忙しくって

目が回るったら・・・。




元店長に久しぶりに会った。

お元気そうで何より。




帰りに、元店長手作りの

山形だしというものを頂いた。

そうめんの薬味にもなるし

酒のアテにもなるらしい。

小瓶に入ったそれを傾かないよう

抱えて退勤する。




22時20分、王将で1杯。









独身の頃、王将の餃子であたって以来

王将は苦手だったけど

この辺り、ここしか店が開いてないので

時々、立ち寄るようになって克服。

酒には勝てんわ。




せっかく頂いた山形だしを使って

夜中にそうめんをゆがく。









午前1時のそうめん&晩酌タイム。

山形だしだけで食べたのはNGだった。

オクラのねばねばが、襲い掛かる(笑)

めんつゆの薬味にって言ってたっけ?

めんつゆも注いで、山形だしを加えたら

めちゃ美味しく食べれた。

元店長、ごちそうさまでした。

ありがとうございました。




7月15日(月)

朝からセミがうるさい。

窓を開けてるので、めちゃ聞こえる。

こんな都会の少ない木々にも

セミは集まって来るんだね。

生き延びようって必死なんだろうね。




休憩の後、私の事を待ってる客人が

10番テーブルにいると言われ

覗きに行ったら、外人をよく連れてくる

お兄さんだった。(40前くらいの)

何をしてる人かは知らんけど

多国籍フレンドが大勢いて

英語も話せて、非常にグローバルな方。

微笑んで、ごゆっくりと声を掛ける。




今日もライブのせいで

開店から閉店まで忙しかった。

明日は休みで、職場の元スタッフと

飲みに行く約束があるので

それだけで頑張れた(笑)




ってか、酒飲みのブログになって来てる?




ってことで、今日はこの辺で。

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