近頃・・・毎週火曜日はレスト担当。
いつも厨房に入る前に神に祈る。
お客さんが来ませんように・・・（笑）
そんな願いも通じず・・・
１１時半ごろから、あれよあれよと混みだした。
やばい・・・
３～４組のお客さんが一気にカウンターに食券を置いていく。
落ち着け！自分！
気を取り直している間にも、あらたに３～４組のお客さんが・・・。
ちょっ・・・ちょっと待ってくれよ！
カウンターには１６～７枚の食券。
１１時半～１時まで、私の記憶がない。
ひとり厨房をくるくるくるくる・・・。
そして、私の目もくるくるくるくる・・・。
目も回るって！！
・・・そんな忙しさでした。
・・・疲れたっ
