つるっといきたい海老餃子

今日はちょっと簡単なおかずを一品紹介しちゃうｗ




思わずお酒もご飯もすすむような、おいしいものが食べたいっ！

でも・・・できる限り・・・









手は抜きた～い！
（‐＾▽＾‐） オーホッホ








ちゅうことで・・・

簡単でボリュームもあって、つまみにもなって、おかずにもなるという

超お勧め･･･“つるっといきたい海老餃子”を紹介します。

“郁恵・井森のデリ×デリキッチン！”

・・・という番組（フジＴＶ）をご存知だろうか？

数年前、ＴＶで放送していたのを、たまたま見て、作ってみたらこれが・・・

家族に好評で、それ以来、我が家の夕飯メニューのレパートリーとして

時々お目見えするわけっ！とにかく、簡単やし・・・試されたし！




材料　４～５人前　

　　　　①海老１０匹ほど入ったパック　
　　　　
　　　　塩でもみ洗い後、皮を剥き、包丁で荒くたたく。
　　　　っていうか、荒く切ってしまえばよい、よい！

　　　　②ほうれん草２袋　

　　　　女の子は鉄分補給しないとね！たっぷり使おう！
　　　　洗って食べやすい大きさにぶつ切りしとく。

　　　　③豚ミンチ　２００ｇほど

　　　　生姜みじん切り小さじ２・塩小さじ２／３・こしょう適量・酒大さじ２
　　　　ごま油大さじ１と１／３・①のえびを加え、ネチョネチョと混ぜる。




緑黄色野菜はたっぷりとりましょう♪

海老はぷりっぷりっが乙なので、細かくしすぎないで！




　　　　④つけダレを作ろう！←ちょっとピリッと辛口！

　　　　生姜みじん切り大さじ１・長ネギみじん切り大さじ４と
　
　　　　醤油大さじ６・豆板醤小さじ２・酢大さじ２・ごま油大２を混ぜる。

　　　　⑤餃子の皮２袋（５０枚）用意してね

　　　　小さじにぷっくりとたねをとり、皮の真ん中にのせて、包み込む。
　
　　　　餃子のようにひだを作らなくても、簡単にふたつ折りでえぇんよ！




５０個包むのってけっこう時間かかるよ！

包む前におしっこ行っておくほうがいいね！きっと・・・




で・・・包んだのが・・・(oﾟ◇ﾟ)ﾉあぃ　こちら！

えんちは１５分かかりませんでした・・・(　￣ー) フフーン!!




　　　　⑥さぁ、いよいよ、湯がくよ！

　　　　たっぷりの湯を沸かし、⑤をポイポイッ投げ込んでくれっ！　




１５個くらい入れちゃうｗ　面倒くさいから・・・
　
皮が透き通ってくるのが目安。　




　　　　⑦皿に盛り付け！　

　　　　水気を切って、皿にポイッポイッ！

　　　　たま～に、たねが皮からはみ出てたり・・・ｗ

　　　　⑧ほうれん草も湯がいちゃえ！　

　　　　餃子を湯がいたあとで、今度はほうれん草を投げ入れー！
　　
　　　　あ！ゆで汁はそのまま使っちゃえばよい、よい！

　　　　湯がきすぎに注意して・・・水気を切って熱々を⑦に盛り付ける。




こんな感じになります・・・（＾￢＾）ジュルル　
　
つけダレは別皿に入れて、つけながら食べてもよい。
えんちは面倒くさいので、ガバッと上からかけました。




　　　　⑨実食～～～っ！




けっこうお腹のたしになる一品です。

海老餃子をメインに、鯵の干物・大根のお味噌汁・緑のサラダ
デザートにイチゴジャムのせヨーグルト＆板チョコ









日に日に寒くなるこの季節・・・。

おいしいものをお腹いっぱい食べてると、ほんとに幸せっ。

体もホカホカ・・・。

みなさんの簡単レシピ・・・あったらぜひ教えてくださいね。

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えんち主婦っぽい？役にたったよ～♪と思った方もそうでない方も・・・


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ちなみに去年の今日の日記はこれっ (。・・)σ・・・【ぶっくりやしたぁ】　←どーゆー意味？

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★`゜・:*:・。、゜・:*:・ 明日のえんち ・:*:・゜、。・:*:・゜`★

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二州ブロック研修会ってやつに
顔、出さんならんっ・・・(´Д｀)うえぇ～
この寒い中、８時前には家を出んならんなんて・・・
。。。。。(Ｔ ^ Ｔ）くぅぅ～
しかも・・・小浜・・・遠っ！
ちゃんと行けるか不安・・・。
あ～気が重い。体も重い。
最近・・・太った？！(#｀-_ゝ-)ﾋﾟｷ