ミートドリア。っぽいもの。

昨日カレーを作った時に、挽肉を少し残していました。

トマト缶も、トマト2個とジュースが少し残っていました。

そして、ナスとピーマン。

一緒に炒めたら美味しいよね。

というわけで、欲望に忠実に真っ直ぐに、それらを炒めてみました。

味付けは、酒と中濃ソース(コロッケを買った時に付いていた小袋)と塩と胡椒とバジルとコンソメ…つまり、家にあったものを手当たり次第。

あ、酢も入れれば良かったな。

で、ご飯の上にキャベツの千切りを乗せ、さらにその上に炒めたあれこれを乗せて、とろけるチーズを散らしてオーブンで焼きました。

うん、満足な出来栄え♪

お味噌は、昨日の味噌玉です。

意外と量ができて、もう1食分あります。

明日もこれかな。

あるいは少し水を注ぎ足して、トマト雑炊にしてもいいかも。

味噌玉を作ってみました&ドライカレー改

和食の基本、一汁三菜。

でも、遅くまで働いていたら無理だからそれ！

とは言うものの、汁物があるとホッとするのも事実。

かといって、インスタントはちょっと…。

などとワガママ勝手言い放題な思考の末、味噌玉を作ってみることにしました。

味噌玉…それはすなわち、自家製のインスタント味噌汁。

味噌に具材と顆粒だしを入れて混ぜ、大さじ1を目安に丸めて、ラップに包むだけ。

保存は冷凍庫で、飲みたい時に合わせて解凍して、お湯に溶かせば味噌汁が一丁上がり！

…と、言うのは簡単ですが。

けっこう大変だから！

面倒だから、丸めるの！

でも、ここで頑張れば毎日お味噌汁が飲める…そう言い聞かせながらの作業でした。

ちなみに具は、ネギ・大根・キャベツ・ワカメ・麩・ゴマを入れました。

ネギ・大根・キャベツは、一度胡麻油で炒めています。

麩は、丸める時に2個ずつ入れました。

できた味噌玉は、34個。

このうち1個は、試しに夕飯で飲んでみました。

味は…うん、まあいいやって感じです。

最初の方はわりと大きいので、お湯を多めに入れた方がいいでしょう。

余談。

今日はお休みでした。

そして、先日給料日でした。

さらに、今日は近所のイ○ンがお客様感謝デーで5%引きでした。

しちゃいますよね、大量買い。

そして、ちょっと奮発。

というわけで、今日のお味噌はちょっといいものを使っているのです。

…他にも、いろいろ買ったなぁ。

果物なんて、食べたいもの片っ端から買い物カゴに入れる勢いだったもんなぁ。(具体的には、グレープフルーツとキウイとさくらんぼ)

野菜も、けっこう買ったし。

…アイス、それもさらに割引していたとはいえハーゲン○ッツなんて買ってしまったし。

そんな本日の夕飯は、ドライカレー再び、というかドライカレー改でした。

ドライカレーは先日も作りましたが、今回はさらにナスとキャベツが加わり、トマトジュースの代わりにホールトマト缶を使いました。

で、今回も個人的には上手くいきました。

やはりカレーは美味しいな。

次はカボチャも投入して、夏野菜たっぷりのカレーにしたいなぁ。

宿題終わった

以前同僚から頼まれて、底がほつれたバッグをクロスステッチでぐるっと一周補修した…なんてことがありました。

それから数ヶ月後。

「◯◯(本名)さん、今度は持ち手の部分がほつれてしまったんです。

お願いできますか？」

「あ、それくらいならいいですよ～」

「で、たぶんもう片方の持ち手も、いつかほつれると思うんです」

「…そうですねぇ」

「だから、布でぐるっと一周包んだら補強できるんじゃないかと。

できますか？」

「うーん…たぶん？」

「で、どうせやるなら、片方は赤、もう片方は緑の布で、糸は赤い布には緑、緑の布には赤にしていただけると…」

「あぁ！？」

もちろん、最後の言葉は心内語…にしたと思うのですが。

相変わらず面倒なこと思いつくやっちゃのー、とは思いましたが、特に断る理由もないので、引き受けることにしました。

とは言うものの、何やかんやと忙しく、ずっと部屋の片隅に放置したまま数週間が経過。

しかし今日、まとまった時間が取れたので、ようやく着手しました。

…で、3時間かからないくらいで終わりました。

まあ、3時間という時間を取るのも難しい日々だったのですが…良かった、思ったより早く片付いて。

というわけで、今回の修繕はこんな感じになりました。

周囲はブランケットステッチでかがってみました。

個人的には、緑布・赤糸の組み合わせが、もうちょっと色(明るさ)を選べば良かったかなぁと反省。

赤布・緑糸の組み合わせはいいと思うのですが、…スイカ色だから？

とりあえず、同僚の依頼には応じました。

明日渡した時にどんな反応を示すか、ちょっと心配ですが楽しみです。

追記:

翌日渡したら、喜んでいただけました！

気に入ってもらえたなら、嬉しいです♪

ドライカレー豆腐丼

賞味期限が切れた豆腐を使い切りたい。

腹いっぱい食べたい。

栄養も気になる。

というわけで、先日作って冷凍していたドライカレーと賽の目切りにした豆腐を一緒に炒め、その中に卵を落として、半熟の状態でご飯の上に乗っけてみました。

うん、かさを増したぞ。

ちょっとタンパク質過多になっちゃったかもしれないが、気にしないっ。

ちなみに、スープは定番のわかめスープ。

友人からもらったこのスープの素も、あと1回分です。

来週末に給料が出たら、食材を買って味噌玉でも作るかな…。

普通にプリン

人の顔を見れば「あ、プリンさん」、書類を見れば「あ、ここにプリンの絵が…」。

最近ストレス溜まりまくりの同僚が、ついには幻覚を見るようになったのかといい加減心配になってきたので、日曜日にプリンを作りました。

プリン型がないので、マグカップとパウンドケーキ用のアルミ型で代用。

小さいマグカップ2個は同じ部署の相方さんと隣の部署のお姉さん、アルミ型は私も含めた同僚4人分です。

大きいマグカップは、私の味見用に。

適当な大きさの小鍋がないので、カラメルソースは作りませんでした。

砂糖を30g減らす代わりにハチミツを入れたところ、若干甘さが足りないような気もしましたが、まあいっか作っちゃったし…と開き直り、職場に持参。

定時を過ぎてから集まることになっていましたが、私はまだ少し仕事が残っていたので、先に食べていてもらうことにしました。

と、鳴り響く内線。

「◯◯(本名)さん、ソースはないんですか？」

「ないです。」

「そーっすか。」

だから…というのも、あったと思うのですが。

「◯◯さん、美味しかったです！」

「ちょっと甘さが足りなくなかったですか？」

「いや、ちょうどよかったですよ。

これでカラメルソースがかかってたら、すごく美味しいと思うんです。

楽しみだなぁ、カラメルソースバージョン」

おい。

また作らなあかんのかい。

そして。

「なんかこのプリン、卵豆腐とか茶碗蒸しを思い出しますよね。

っていうか食べたくなりますよね。

次はカラメルソース付きのプリンと卵豆腐と茶碗蒸しですね♪」

おいおい。

増えとるがな。

とまあそんなわけで、まだしばらくは「プリンさん」が返上できそうにありません。

なぜだ。

買えば早いのに、私の手作りにこだわるのはなぜなんだ。

でも…まあいっか。

美味しく食べてもらえるなら。

余談ですが、うちの蒸し器は、同僚たちから引越し祝いでいただいたものです。

何が欲しいか聞かれたので、長く使えるものがいいと思ってこれをリクエストしました。

忙しくてなかなか出番はありませんが、この蒸し器が少しでも活躍できればと思います。

富山登山

「とやま」じゃありません、「とみさん」と読みます。

『南総里見八犬伝』で、伏姫と八房がこもったとされる山です。

日曜日、千葉県の南にあるこの山に一人で登ってきました。

駅前の広場には、早速伏姫と八房の像が。

途中道を間違えながらも、伏姫が暮らしたという洞窟には1時間くらいで到着しました。

この階段を登った奥に、籠穴があります。

実際には、人一人入るのも狭そうな、小さい横穴です。

写真は、…省略。

いや、あの…なんというか、一刻も早く立ち去りたい空気感満載な気がしたので。

私には霊感はないはずなので、いわゆる「そういうところ」ではないと思うのですが。

その先は、さらに本格的な山道になります。

山頂まで30分の案内板からが、この山の勝負所です。

これは序の口。

この先はさらに道が細くなっていきます。

山頂付近で道が二手に分かれますが、山頂と展望台があるのは、左側の北峰です。

「この先30分」の看板から、30分以上かかりましたが…

展望台広場到達。
展望台周辺は、ベンチやテーブルが置いてあるので、お弁当を食べるのに最適です。

ちょうどお昼だったので、私もコンビニおにぎりを食べました。

危うく見落とすところでしたが、山頂は展望台広場のちょっと奥にあります。

帰りは、南峰を通るルートで。

こちらの方が歩きやすいかもしれません。

地図では60分とありましたが、…まあ、だいたいそんなところです。

寄り道をしたり、道を間違えたりしましたが、10時に駅を出発し、戻ってきたのが13時40分くらい。

電車の時間まで1時間近くあったので、そこから徒歩20分くらいの道の駅にも行きました。

合計4時間以上のウォーキング。

久々によく歩いたなぁ。

しかも山道だし。

今回はちょっとしんどい(体力というよりは精神的に)場所もありましたが、やはり山歩きは楽しいです。

今回は一人でのんびりマイペースの登山でしたが、機会があれば、友人を誘って行ってみたいですね。

…真っ先に私がばてそうですが…。

鹿島神宮に行ってきました

先週の日曜日ですが、母の日サービスということで、鹿島神宮までドライブしてきました。

ナニユエそこかといえば、8月にそこで狂言のおさらい会をするので、その下見を兼ねたため。

でも、大きい神社は緑が多くて歩くのに気持ちがいいだろうし、そこそこ遠出感もあるので、散歩好きの母を連れてのドライブにはちょうどいいかと思ったのですよ。

ちなみに、車での県外脱出は、これが2回目です。

ちなみに、実際行ってみたら、実は母は以前来たことがあったということが判明。

しかも、お昼は母がおごってくれたのですが、入ったお店は美味しくなかったという…。

母よ、すまん。

そんな切ない話もありましたが、神宮自体はすごくよかったです。

ここからして既に緑ですが、中に入ってみれば…

さらに緑。

そこをそのまま奥へ進むと、

御手洗の池があります。

この奥には水が湧いていて、くんで帰ることができます。

(飲む時には煮沸しましょう)

その向かい側は庭園になっています。

ちょうどオカリナを吹いていた人がいて、いい雰囲気でした。

この景色を眺めながら食べるお団子の美味しいこと♪

(麦茶のうち一つは母のです)

境内にはいくつか散策コースがあります。

本当に緑が濃いので、歩いていて気持ちがいいです。

正直、最近とても疲れていました。

でも、ここに来て、緑の中を歩いていると、とても癒された気持ちになりました。

うまく言えませんが、とても清浄な空気が全身をめぐっているような気分。

やはり人間、時にはこうした時間を持つことが必要かもしれません。

だから、というわけではありませんが。

明日晴れたら、山に登ってきます。

大根の味噌照り焼き

「ダメ、ご飯なんて作っちゃ！

今日はコンビニで買って、早く寝てください！！」

…と同僚からは言われましたが、悲しいかな安月給。

経費節減、栄養摂取と自らに言い聞かせ、でもとっとと片付けて寝たい…という思いから、今夜の夕飯はこれになりました。

大根に格子状に切り込みを入れて、しめじ・玉ねぎ・油あげと一緒にフライパンで焼いて、みりんで溶いた味噌をからめました。

後から気づいて、くるみもトッピング。

本当は、炒める段階で入れた方が香ばしかったかもしれませんね。

なお、スープは定番のわかめスープ。

ご飯は、月曜日に冷凍していたワカメ&梅ごまご飯です。

海苔がないということもあり、最近おにぎりを作る時にはワカメを入れるのが定番となっています。

ドライカレー

今日は、お仕事が14時前に終わりましたー！

…いや、土曜日に出勤という時点でちょっと待て、という感じですけれど。

まあいい、少しでも同僚の役に立てたのなら。

ってか、これ一部署だけが背負う仕事じゃないですよ。

うっかりお仕事トークになってしまいましたが、とにかく、同僚は引き続き仕事でしたが私は帰ってよしだったので、お言葉に甘えて帰らせていただきました。

途中下車して図書館に予約本を取りに行き～の、予約していたCDが入荷されたので取りに行き～の、日焼け止めやら父の日と姉その2誕生日のプレゼントやらを買い～の、と2時間近くぷらぷらしてから、今度は家の近くのAE○Nへ。

今日はお客様感謝デー！というわけで、手持ちの限界まで買い込んできてしまいました。

…でも、もうちょっとあれこれ買いたかった…。

使い切る、あるいは冷凍保存できるように下ごしらえする時間を確保する自信がなかったので、仕方なかったのだけど。

それはさておき、日のあるうちに帰って来られた！ これは作り置きできるものを作るべし！！ということで、本日の夕飯はこれになりました。

ドライカレー！と、インスタントのワカメスープです。

一度作ってみたかったんですよ、ドライカレー。

何しろ実家では食べたことがなかったので。

それに、カレーだったら作り置きできるし。

そんな、初ドライカレーがいかなるものだったかというと。

自分で言うのもなんですが、美味でした。

ありがとう、クック○ッド先生。

そんなドライカレー、まだあと3食分あります。

よしよし、これでしばらくの間は、夜遅くなっても夕飯の準備が楽だぞ。

そして、明日も早いので、とっとと片付けてさっさと寝たいと思います。

豆腐と玉ねぎの味噌焼き

冷蔵庫に玉ねぎと豆腐1/3丁しかありません！

いや、卵も1個あるし、一応冷凍庫にはもう少し何かとあるけど、それは明日のお弁当に回したい。

というわけで、本日の夕飯はこちら。

1/3丁の豆腐を横半分にスライスして並べ、薄切りにした玉ねぎを乗せ、さらにおでん用味噌だれ(たぶん同僚からもらった小袋)をかけて、トドメにとろけるチーズを散らしました。

これを、オーブントースターで5分。

うん、そこそこ腹にたまるおかずになったぞ。

ちなみにご飯は、今朝作って冷凍しておいたワカメご飯です。

今日は車で出張だったので、運転しながら食べられるようにおにぎりを作りました。

ただのおにぎりにしてもいい気はしますが、海苔もないし、ちょっと味気ない気もしたので、ワカメご飯でおにぎりです。

さて、本格的に冷蔵庫が空っぽになってきました。

今度の日曜日には、買い物に行けるかな。

カレーとか作り置きできるといいな。