職員も若い人が多いうちの会社(縁茶的訳語)ですが、20代の女性職員はほとんど既婚者及びその予備軍なので、日々の料理のことがわりとよく話題になります。
特に、うちの部署には『オ○ンジページ』があるので、最新号が届く度に「うおぉぉ~っ、これ美味しそぉぉぉっっ!」「これっ、これ食べたくない!?」「……でも作らないよね実際。」的な話で盛り上がっています。
そんな職場の本日の話題は、「豚汁」でした。
「豚汁っていったら、何を入れます?」
相方さんの問いに、「そうですねぇ…」と過去を回想する私。
「やっぱ、人参と大根と白菜と…」
「白菜!? 白菜なんて入れます!?」
「…入れませんね。すみません、何となく口が滑りました」
さらに豆腐やこんにゃく、といった定番の具が出そろったところで、私はぽつりと呟きます。
「そういえばうち、豚汁食べないんですよね」
私としては何気ない言葉でしたが、相方さんは「ええええええっっっっっ!?!?!?!?」と思わぬほどの反応をしました。
「何でですかっ!?!?」
「いや、何でって言われても……何でなんだろう、そういえば」
「でも、豚汁って具だくさんだから、おかずの一品として便利じゃないですか!」
「『具だくさん』って。
普通のお味噌汁だって、十分具だくさんでしょ?」
ごくごく当たり前のことを言ったつもりでしたが、その瞬間、相方さんは「?」という表情で一時停止。
そして。
「入れませんよ! お味噌汁の具は、だいたい2~3品です!」
「…………ええええええっっっっ!?!?!?」
衝撃の事実に、今度は私の方がびっくり仰天しました。
「うそっ!? お味噌汁っていったら、人参と大根と菜っ葉と…」
「入れすぎですそれっ!」
「えっ、じゃあ2~3品って、豆腐と油揚げも入れてその数!?」
「どんだけ入れてるんですか! 普通は豆腐と油揚げと、あとはワカメとか、大根とか、とにかく豆腐も油揚げも1品に数えて2~3品です!
それだけ入ってたら、立派におかずですよ! というか、豚肉の入ってない豚汁ですそれ!」
「いや、だから豚肉が入れば豚汁、入ってなければお味噌汁…」
「だから、お味噌汁はもっと具が少ないですってば!」
さらに、そこへ別部署のお姉さんがやって来てこの論争に加わり、やはり「味噌汁の具は2~3品」に一票を投じました。
「し…知らなかった…。お味噌汁の具は、いくら入れてもOKだと…。
言われてみれば、お店でも、味噌汁の具はほとんどなかった…。
あれは、経費節減などではなく…」
「味噌汁としての正しいあり方だと思います」
そんな風に、味噌汁論争は幕を下ろしたのでした。
もっとも、その後『オ○ンジページ』のバックナンバーに具のたくさん入ったお味噌汁の作り方が掲載されていて、「あ、○○さん、こういうお味噌汁の作り方もありますよ。○○さんところは『具だくさんの味噌汁』なんですね」というフォローもいただきましたが。
さて、また一つ世の中を知って帰宅した私は、ついつい夕飯で出てきた味噌汁(母作成)の具をチェックしてしまいました。
今日の味噌汁の具…豆腐、油揚げ、ワカメ、ジャガイモ、玉ねぎ、ブロッコリー、舞茸。
7品目!?
こうして、家庭の味は受け継がれていきます。
※ヌシ家の味噌汁は、具だくさんなだけでなく「野菜なら何を入れてもOK」という暗黙の了解があるため、時に混沌と化すことがあります。
でも美味しいですよ。
基本は味噌汁ですから。