転んでもただでは起きぬ

和風ハンバーグ☆

和風ハンバーグにしましたソースは、お醤油とレモンを混ぜたものでさっぱりと☆ふきの炊いたん☆なすの味噌汁☆まびき菜とちりめん炒め☆和風ハンバーグ、焼きプチトマト添えふきを炊くなんて初めてな気がします母に手順を聞き、自分でやってみて、あくが多いので、結構手間がかかるなあといたずりし、沸騰したお湯でゆでこぼし、皮をむき、再度柔らかくなるまで炊き、その後お出汁などで炊きました昔、祖母や母が手を真っ黒にしてふきの皮をむいていたのを思い出しました子供の頃なんとも気にとめていなかったひとつひとつのことが、今はとても愛おしいです

最終日のランチ in 香港国際空港☆

今回の旅行の最後の記事です空港に着いた時、事前に調べていたおいしいお店があったので、最悪、滞在中に小籠包やワンタン麺は食べ損ねても、最後空港で食べられるねということで、それらは避けて食べていました。広い香港国際空港なので、早めに空港へ到着後、チェックインしてから、1Fへ降りて到着口側へ『CRYSTAL JADE』というお店で、担々麺と小籠包がおいしいと有名ですお隣りは、ミシュラン1つ星のお粥がおいしい『何洪記』もあります最後の締めは、担々麺、小籠包、ワンタン麺でした麺自体は粉っぽいかな？と微かに感じましたが、担々麺は滞在中に食べたものより辛くて、小籠包もジュシーで、全ておいしかったです前回と同じく香港は観光はいまいち見所はないけど、ごはんははずさないと思いましたメトロもすごく整っていて、移動に不自由はないし、香港人はとても親切だし、治安も良くて気楽に旅できますちょっと物価は高いけどマカオは初めてだったので、世界遺産を沢山見られたし、少しだけポルトガル感も感じられて、楽しかったですどんなに慣れていても、どんなに近場の外国であっても、油断は禁物だと思っているので、常に警戒していますが、とにかく何事もなく無事に帰国できたことに感謝です次は夏にヨーロッパを予定しているので、それまで日常を頑張ります長々とお付き合いありがとうございました

最終日の朝 in 香港☆

香港最終日の朝、お粥を食べに行きましたそこで未経験の習慣に出会いました地元の人で賑わう庶民的なお店で出された食器セットをテーブルの上で一煎目のお茶で洗うというもの。郷に入っては郷に従えで、周りで洗っているおばあさんやおじさんを見よう見まねでしてみました急須に入ったお茶とポットに入ったお湯が必ずお店で出てくるので、その熱湯を使って消毒するというものです。香港の人たち、特に年配の方が、食器の飲み口をくるくると器用にまわしながら、熱湯をかけたり、お箸に上から伝わせるように熱湯をかけるその姿は手なれたものでしたすぐ食べ物にあたる私としては熱湯消毒が安心で、喜んでやりました肝心のお粥ですが、種類が沢山でしかもセットなのか付け合わせ的なものなのか、漢字だけが並ぶ中分からず(自分で鉛筆で注文をかくスタイル)、英語表記もなく、おばちゃんも勿論広東語しか話せずでしたが、とにかく一生懸命教えてくれようとするのですすごくすごく親切です迷いながらも分かるものがよくて、主人は鶏肉のお粥を、私は鶏つくねのお粥、あと揚げえびワンタンを頼みましたが、食べてからわかったのですが、1品だけ鶏つくねを頼んだのにお魚のお粥だったのです。まっ、いいかと食べ進めると、お魚が臭い川魚の臭みがありお出汁はいいおだしが出ていたので、食べることはできましたが、お魚の身自体は臭くて食べられませんでしたが、海外だしそんなこともあるよね～って感じでした私はお粥はあまり好きじゃないですが、中華粥はちゃんとお出汁もきいていて味もついてるし、千切り生姜が効いていて体もぽかぽか、とても美味しく頂きましたその国独特の習慣や文化を自分の目でみて体験できること、それが海外へ行く醍醐味だなあと思いました

あじの丸焼き☆

あっさり和食にしましたちょっと遠くの商店街の八百屋さんで、まびき菜というのを売っていました。: まびき菜って大根の葉っぱに似てるなあ。と主人に話しかけるとお店のおばちゃん①:そうよ、大根の葉っぱよお店のおばちゃん②:お浸しにしたら癖がなくて　　　　　　　　　小松菜よりおいしいよ。お客さんのおばあちゃん:さっとごま油で炒めてじゃこ入れたらおいしいよ:あ～そうなんですかじゃあ、やってみますそれかごに入れて。(主人がまびき菜をかごにいれてくれる)お店のおばちゃん②:そんなしなっとしたやつ買わんと、こっちのきれいなやつ持っていきと次々教えてくれましたみんな親切～お客さんまですごく自然に会話に入ってくるなんて、関西のテレビでみるのそのものちょっと感動まびき菜とは、ダイコン・カブ・ハクサイ・コマツナなどの、間引いた若菜を意味するらしいですが、今回のものは大根のものでした教えてもらった通り、まずはお浸しにしました☆白菜の昆布あえ☆大根と大根の葉の味噌汁☆まびき菜のお浸し☆豚肉とピーマンの生姜炒め☆レタスサラダ☆あじの丸焼き今日は近所にバラを見に行きました今年もすご～くきれいに咲き、ちょうど見頃でした

香港最後の夜☆

3日目、夜にマカオから香港へ戻り、この旅最後のディナーですと、その前にまたまた予想外な出来事が朝に、香港からマカオへのフェリーは、スムーズに乗れたのに、帰りは、長蛇の列しかも、①便指定している人の列②チケットはもっているけど便は指定していない人の列③全くチケット自体持っていない人④ツアーですらすらと入っていく人便指定できることを知っていればしていたのに、香港から乗るときに往復のチケットを買っただけでしたなので、帰りは夕方4時半ぐらいから、2時間弱待ちました足と腰ががくがくでしたここでも、もっと下調べしておけば…と思いましたまっ、でも、その日中に帰ることはでき、なんとか、ディナーの時間ぐらいには目的地についていたので、そう考えるとハプニングという程ではないかもしれませんねいつも海外では、最後の夜ぐらいは良いものを食べようというコンセプトでお店を探していますなので、少し高級店で翠亨邨(尖沙咀店)という広東料理のお店で☆ホタテとえび(下にお豆腐がしかれてます)☆かにのトリュフスクランブルエッグ☆カリカリ酢豚あっさりなものが食べたくて、お豆腐の料理とわけのわからないものが出てくるのが嫌で無難に酢豚、あと１品は卵好きな主人がスクランブルエッグを良いチョイスだったと思いますお豆腐のお料理はあっさりだし、トリュフいりかにのスクランブルエッグはかにとトリュフが中心で高級な味、酢豚はカリカリッで日本のものとは全く別物で、すごく上品なあじつけばかりでおいしく頂きました中華は大人数だと沢山の種類を少しずつ食べられるので、更にいいですよね私たち2名にはいつも3皿が限界です香港最後の夜、とってもおいしいディナーでした

un peu de＠甲南山手☆

un peu deのパン食べてみました～主人は、シンプルなお食事パン、バジルチキンのパン、ポテトとソーセージのピザ、私はクロックムッシュとホットドックを選びました一口目からパン好きの主人もおいしいと私もホットドッグのウインナーのパリッと感と生地もおいしく、本当パリアッシュに似てますパリアッシュよりリーズナブルでお味も少しだけ庶民的ですごくおいしかったです私たちのお気に入りパン屋さんになりました生地がおいしいので、次回はシンプルなパンをもっと選んでみてもいいかなと思いました今のところ好きなパン屋さんは、甲南山手un peu de、渡辺橋パリアッシュ、元町のRIKIです

エルナ・アドリアーン＠甲南山手☆

今日は夏のように暑いですね以前、ちーさんがアップされていてパリアッシュにお味が似ているという甲南山手にあるパン屋さん、un peu deへ行くのがメインでした夜に食べる予定です楽しみですパン屋さんの後、ランチは近くにあるドイツ料理エルナ・アドリアーンへ☆前菜①ースモークサーモンと生ハム☆前菜②ーミュンヘン名物ゆで白ソーセージ☆じゃがいものスープ☆ドイツから輸入のプレッチェル&チーズパン☆メインー主人は、豚ロースのドイツ風カツレツ私はじゃがいもと挽き肉のチーズ重ね焼き☆デザートープリン、タルト&アイスクリーム白ソーセージ、ドイツの方は朝食に食べると聞いて食べてみたかったのです食べ方は縦に切り、皮を残して中だけを食べるそうで、ハニーマスタードを付けて食べました茹でているので、あっさりしていて、ハーブが効いていて、意外にハニーマスタードが合って、とってもおいしかったですメインのチーズ重ね焼き、少し味が濃いめでしたが、好きな味でしたランチコース、これで2,300円コスパもいいですドイツ料理は、18歳の時、オーストラリアでホームステイしていた時にホストファミリーに連れていってもらったのですが、そのときもおいしい～と思った記憶が残っていますいつか本場でソーセージとビールを堪能したいです

ワインのおつまみ☆

全体的においしそうに見えないのですけど、一応おいしかったです☆しめじとエリンギのガーリックバター炒め☆ささみと豆苗のピリ辛ナムル☆骨付きもも肉グリル☆コンソメポテト☆白菜キムチ

3日目② in マカオ☆

まだまだ歩きます☆ドン・ペドロ5世劇場☆聖ローレンス教会急な坂を大分上がった所にあったここで↓、初めてのポルトガル料理すごくにぎわっていました☆蕃茄屋2人セットを頼みましたチキンカレーのようなもの、ガーリックトースト、豚肉料理、プリンにきなこがかかったようなデザートこれにごはんまできましたポルトガル料理は日本人に合うというのは知っていましたが、その意味が分かりました豚肉料理は変わった初めての味だったのですが、日本でいう煮物の味付け(砂糖、醤油、みりん)パターンで、慣れると違和感なくパクパク食べられます☆モンテの砦☆民政総署ビル☆どこでしょう最後、一番見たかった聖ポール天主堂跡でしめくくり、帰り道に沢山あるお土産もの屋さんを見つつ、タクシーを探しました☆聖ポール天主堂跡日帰りでいきましたが、沢山世界遺産をみられたので、大満足でした帽子にスニーカー必須で、歩く覚悟は必要ですが、初めてのマカオ楽しかったです

豚バラ丼☆

旅行で夫婦ともに体重が増えたので、気持ち野菜多めにしました豚バラにしてる時点で、カロリー過多という話もありますが☆大根と人参のサラダ☆わかめと豆腐の味噌汁☆白菜キムチ☆豚バラ丼、目玉焼きのせ☆しらたきの明太子炒め私は１日フルーツにしました旅行中、むくんでいて顔や指、足がパンパンだったので、今日で少しすっきりしました

3日目① in マカオ☆

マカオへは香港フェリーターミナルから1時間程です今回感じたのは、香港は、前回(6年前)より日本人が少なく、船に乗るのも日本人は私たちの他に2組程しか見ませんでした。他はお察しの通り、中国人と韓国人ばかりです。マカオには世界遺産が30箇所あるそうなので、着いてすぐにエッグタルトで腹ごしらえ(食べかけ失礼します)あつあつサクサクで卵の風味が効いてて予想外においしかったですこの後は、主人の案内のもと歩き、ついたら世界遺産について携帯で調べたものを読み上げてくれるという添乗員つき☆媽閣廟、バラ広場☆港務局☆鄭家屋敷の裏側☆素敵な公園でひと休みこの広場、ヨーロッパっぽくて素敵な広場でしたいつかポルトガルにも行ってみたいなと思いながらしばらく休みましたマカオ、坂が多いので、休み休みいかないと体力持ちません

2日目 in 香港☆

沢山の場所に行ったので、さくさくと5月から香港は梅雨時期で、雨は降らなかったものの、すごく蒸し暑いです前回行った場所とかぶっている所もありますが、初めての場所は香港競馬場🐎お茶に付き合ってもらったこと、夜景を見に行けなかったこともあり申し訳なくて、主人の行きたい場所にお付き合い☆朝のビクトリアピーク☆レパルスベイ(ジャッキーチェンの別荘があり)☆スタンレーマーケット(欧米人が多く住む高級住宅街で、マーケットには、花文字を書く有名な先生がいらっしゃいます)☆ランチは飲茶☆黄大仙（ウォンタイシン)占い通りがあり、沢山占い師さんがいらっしゃいます。日本語OKな所も沢山あります。☆香港競馬場☆詠藜園（ウィンライユン)ー香港で最古の四川レストランで、リーズナブルでとても賑わっています担々麺がおいしいお店ですが、酸味のないごまが強い担々麺で全く辛くなかったので、もう少しだけ酸味と辛味がある方が好きだなあと思いましたが、香港の食事は全体的にどこで食べても、はずさないなあという印象がありますどこもそれなりにおいしい味付けで、あとはそれぞれの好み次第という感じがします香港競馬場は、競馬好きの主人が調べるとたまたまその日レースをしていることが分かり行ってみることになりました勿論私は初めてで、何の興味もありませんでしたが、すごくきれいな競馬場で柄も悪くなく馬が走る姿は迫力満点で、競馬場に対する印象が変わりました主人がいつも"紳士の賭け事"と言い張る意味が少しだけ分かりました主人の希望の場所にも行けたし、この日は私の体調も戻り、沢山の場所にも行けたので、充実の1日でした

1日目 in 香港☆

着いてすぐホテルにチェックイン後、近くをぶらぶらし小腹を満たすため、スーパーへ主人がたべたいといったチキンと私が選んだ見た目カレーパンのようなお惣菜を食べてみましたこのチキン、しっとりしていて味付けはあっさり塩だれでシンプルでおいしかったです私が選んだものは、写真はありませんが、ピザまんのような味でした。この後、MTRで移動してインターコンチネンタルでアフタヌーンティーをビクトリア湾を見ながら優雅な時間です普段、お茶しない主人も海外では付き合ってくれます温かいスコーン、マリアージュフレールの紅茶、景色、サービスはよかったけれど、ケーキ類が全てチョコベースはどうにか考えられなかったの？と疑問で仕方なかったですこの後、前回行った時に薄曇りで見れなかった夜景を見にビクトリアピークへいくも、ハプニングが起きましたトラムのチケットを買うのに長蛇の列、これを目的にきたし並ぶしかないねと並んだものの、もうすぐそこでチケットが買えるというときに、私のお腹が激痛でなくなく列からはずれお手洗いへ。私だけお手洗いへいってしまったら、戻ってきて主人を探せなくて絶対はぐれてどうしようもなくなるから、一緒に列からはずれようということで、二人でこんなときに限って携帯の充電もあまりなくおさまったから、もう一度頑張って並ぼうと決意し1時間並ぶもまたもやチケット購入のその時、先程よりさらに激しい痛みが買えたとしてもすぐトラムにはのれないし、私はもう余裕がなくて、ごめんといってスタンションをくぐり、慌ててお手洗いへさすがにもう一度並ぶ勇気はなく夜景には縁がなかったようですいつもは下調べできているのに、今回は甘かったことに反省しましたしかも、親を連れていったり案内するときは、月１イベントに重ならないように計算しているのに、今回はそれもできておらず、体調が激的に悪くなったことにも反省しました夜は地元の人でにぎわっている庶民的なお店へパンダホテルの2Fにある百薈軒順德漁港というお店です。地元の人が沢山入っているお店は間違いないです海鮮が売りのお店だったので、ほたてやえびのお料理を2人だと3皿でも多いです同じように下に春雨がしかれていたので、もしや同じ味？と恐る恐る食べましたが、全く違う味で、脂っこくもなく味付けが絶品でした中華では黙っていても温かいお茶がサーブされるのでなんだか安心しますハプニングもありましたが、おいしいものには巡り会えたのでひと安心でした私は体調不良でくたくた、主人はおこちゃまな私を連れての旅でくたくたで、すぐに眠りについた1日目でした

フライト☆

海外旅行は大好きだけど、フライトが大嫌いという致命的な私です子供の頃は楽しみだったのに、大人になってから特にここ最近、少しの揺れも極度に怖いのですしかも、香港ぐらいのフライト時間ならまだいいですが、ヨーロッパ便なら確実に酔う、脚が浮腫む、寝不足、時差ボケ、疲れで着いてからしんどくなると何重苦もありますさすがになん十回と乗っていると対処法もグレードアップしてきたので、避けられることも増えてはきましたが、いつの日かどこでもドアができないかと切実に願う私です仕事といえど、てきぱきと乗客のお世話をするCAさんを心から尊敬しますそんな旅行に全く向いてない体力なしの私ですが、今回も香港、マカオの旅、超ハードに動いたので、ぼちぼち旅レポしたいと思いますので、お付き合い下さい

冷蔵庫は空っぽに☆

全ての食材を使い果たしてすっきり空っぽの冷蔵庫になりました☆昆布さば塩焼き☆温泉卵☆野菜炒め(パプリカ、まいたけ、チンゲン菜)☆かつおの刺身☆豚バラブロック焼き、サニーレタスに包んで☆トマト納豆これで思い残すことなく旅行へ行けます

アメンバー限定記事旅行コーデ☆

やる気なしごはん☆

腹痛の為、なんのやるきもありませんでした実質、中華丼だけしか作っていませんが、冷蔵庫の中のものを使っていきたいので片付いてよかったです☆残り物ピカタ☆ハムチーズきゅうり☆中華丼(白菜、チンゲン菜、人参、まいたけ、豚肉、うずら卵)きくらげが好きだけど、めんどくさくて入れませんでしたやっぱり入れればよかった～

鶏むね肉のチーズカレーピカタ☆

主人が残業の時は、先に食べているのですが、今日のピカタを食べていて、えっ焼けてないという変な食感で、再度焼き直しきちんと焼けたのを確認して食べてみたのですなのに…同じ食感…で、気づいたんです。切り方の問題だと一枚の大きな鶏むね肉を、初め繊維にそって削ぎぎりにし、途中繊維に直角に切ったんです繊維に沿ってないとおいしくないこの歳になり初めて気づくこともある…と、いうことで主人には繊維にそってそうな所ばかりを盛り付けました☆味噌汁(白菜、しめじ、人参)☆きゅうりのレモン酢の物☆大根と厚揚げの炊いたん☆鶏むね肉のチーズカレーピカタ(サニーレタス&プチトマト添え)

和食でワインのおつまみ☆

GW中、家事をしなかったことにより、やるきが…作るというものはなにひとつなく鶏肉の皮は、主人がカリカリに焼いて大根おろしとねぎ、七味で主人のみ食べました☆握り寿司☆カリカリ鶏皮☆昆布干しさば☆えだまめ☆焼き厚揚げ、生姜とねぎで明日からは早起きしないといけませんねよく遊んだGWでした

GW最終日☆

GWも早いもので終わりですね昨日は、買い出しだけ行き帰り雨に降られ二人で家までダッシュお昼からはdTVでWOWWOWドラマのLINKというのを見てましたおもしろかったです今日は、近所でタイランチ、主人はガパオライス、私はパッタイを日本人に合わせたまろやかさ、もう少し辛めでパンチがあってもよかったかなお昼からは主人と今週の旅行計画を立ててました毎回、行きたい場所、食事したい場所、やりたいことを書き出した後、スケジュールを組み立てて、詰め込められなかった場所は臨機応変にという感じですが、計画自体は絶対立ててから行く派ですみなさんはいかがですかもう二度と行けない行かないという気持ちで行くので、後悔したくないのです(←貧乏性)幸いにも主人も同じタイプなので、計画しようと言ってくれるので、ありがたいですお付き合いしていた時に初めて2人でいったシンガポールへは、私ははりきって旅のしおりを作りましたが、今はそんな情熱はなくなり殴り書きです