転んでもただでは起きぬ -41ページ目

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18Jun
- 地震…。
  朝からびっくりしすぎて、鳥肌がおさまりませんでした。徳島市では、立っていてグラグラと揺れるのを感じました。まずは義父に、そして大阪にいる友人たちに連絡しました。なかなか電話が繋がらず…。友人の話では枚方震度6…、ガスが止まり、お茶碗などが割れたようです。ブロ友さんも大阪の方多いので心配です。ご無事でしょうか…？？
17Jun
- "忘れる"がテーマの映画☆
  今日も梅雨とは思えない程のいいお天気で、自転車に乗って市立図書館へ🚲お天気良くて気持ちいいのですが、やけるのが心配～元々黒いのに土曜日の朝から動きまわっているので、たまには休んでちゃんと疲れをとって～ということでお昼からは映画三昧dtvで検索して主人が、楽に流してみられるものをってことで韓国映画『チャンス商会～初恋を探して』なんかふざけた題名だな、おもしろくなさそうとか思いながら、ほぼ集中してみていなかったのですが、途中から引き込まれ、最後泣かされるストーリー家族愛に感動して、久しぶりに大泣きしてスッキリしましたこの韓国映画は、前に見てとても感動したアメリカ映画『やさしい嘘と贈り物』という映画のストーリーにすごく似ています。どちらも認知症がテーマですが、どこの国でも重大なテーマなのですね。2作目は私が探したミステリーで、アメリカ、イギリス、フランス、スウェーデン合作映画『リピーテッド』基本的に私が好きなジャンルが偏っているので、どうしても私が探すと、社会派もので、法廷、裁判、刑務所、サスペンス、ミステリーになってしまいますこのリピーテッドは、主人公ニコールキッドマンが1日しか記憶がもたず、次の日の朝には記憶がリセットされ、すべて忘れているのですが、それには原因があり…その原因を解明していく恐いストーリーでしたが、結構おもしろかったですたまたまですが、"忘れる"がテーマの2作品で、どちらも面白く、昨日は外へ今日はインドアで楽しみメリハリのある休日でした
16Jun
- 神龍(XENLON)＠阿南☆
  今日はお天気のいい中、県南の阿南市へ小松島漁港の朝市を目的に行ったのですが、10時で終わっていましたまた出直しますランチは中華の人気店、神龍へこちらも田宮のあらきと同じく陳建一さんのお弟子さんらしいです11時過ぎに行ったら待たずに入れましたいつもなら主人と違うものを頼んでシェアするのですが、今日は私も陳麻婆豆腐が食べたくて同じものにしました麻婆豆腐の多さにびっくり唐辛子の辛さより山椒辛さが好きなので好みの味でしたが、同じものを沢山食べるのがなんせ苦手なので、麻婆豆腐こんなにいらないから、他のおかず一品増やして～というのが本音でしたわがままですね次は和田島へこちらで生しらすを買いましたすぐそこには海だったので、見に行きました見たことないぐらい大きな鳥が飛んでいてびっくりしました次は阿波勝浦の道の駅『よってネ市』へこちらでは、すももとすだちとしいたけを買いました今夜は朝捕れ生しらすを使って☆和田島産生しらす☆徳島産天然鯛塩焼き☆伊予鶏の塩コショウ焼き☆レタスサラダ☆なすのカレーチーズフライ料理準備中にガスコンロが弱火にしかならなくなり、どうしようもなくなり、主人にバトンタッチなすのフライが、外はかりっと中はすっごく柔らかくすごくおいしく仕上がりほめたおしたら偶然の産物だと言っておりましたそんなこんなで１日おいしいもの食べられました
15Jun
- 和食でワインのおつまみ☆
  今日は耳鼻科へ最近ずっと鼻水、鼻づまり、喉の痛みに悩まされてやはりアレルギーみたいですすごくできる看護師さんでドクターが診るまでの間に全ての私の症状を把握し、あとはそれにのっとって診てもらい、ちょこちょこその看護師さんが横からフォローしてくるのですが、とにかくテキパキ気持ちいいぐらいに、仕事はやっと感心しました初めての病院へいき帰りに初めてのスーパーに寄ったらお魚が新鮮そうで、買う気なかったのに思わず手にとってしまいました☆徳島産いさぎのお刺身☆豚しゃぶサラダ☆ゴーヤとツナの中華あえ☆カレイの南蛮漬け☆焼き万願寺野菜はほぼ母の畑でとってくれたもので、私自身は野菜や花作りに興味がないのですが、トマトがなっている所を見て、かわいい～とは思いました豚しゃぶはいつもの余熱調理、お湯にはお酒と砂糖を砂糖は脂肪の凝固をおさえるらしくお肉が柔らかく仕上がりますずっとこの方法でやっていますが、本当にパサつき感ゼロ、やわらかいですお魚や野菜の素材の良さに助けられ、おいしくできました～
- お土産もの☆
  先日、主人の大阪出張で義父とも久しぶりの再会もできたようで、父の日プレゼントも渡せ、そのお返し？なのか後日義父からカステラと昆布詰め合わせが届きました当日、お礼の電話をしたら元気そうで何より安心しました主人からの大阪土産は、阪急うめだ限定UHA味覚糖高級バージョングミ『cororo』阪急をぶらついているとよく見かけていましたがいざ買ったことはなく、どんな食感か楽しみですもうひとつは、亀田製菓のプレミアム柿の種『TANEBITS』パクチー&黒トリュフ味が楽しみ～ありがたく頂きたいと思います
14Jun
- ラトリエブラン＠国府☆
  主人の年に一回あるかないかの出張があり、ここぞとばかりに実家へ帰っていましたすぐ行けるけれど、泊まりではなかなか行けないので2泊3日でおじゃましました何をするわけでもないけれど、ずっと一緒に高校生まではそんな日々が当たり前だったのだけれど、ああ、いつかここを出て自立するんだなあと思いながら勉強した日々田舎の人とは思えないほど社交的で新しく柔軟な考えの母は、一人娘であっても、私が小さい時から、将来的にはここを出て広い世界へと育ててくれました小6の時、私がロサンゼルスのサマーキャンプにいきたいと行った時も二つ返事でした友達との兼ね合いで行きはしなかったのですが、いまだにあの時の即決は思い出してもびっくりしますもし子供がいても心配すぎて、私ならできないわと思います突き放しているように見えますが普段はべったべた常に一緒だったのですが、自立した時に困らないようそれまでに根性やら自分の身を自分で守る術やら井の中の蛙でいてはいけないことなど、自然と身につけさせてくれたんだなあと思います前置きが長くなりましたが、両親とランチへ藍住のヴィヴァンへ行こうと思って電話したら、シェフが研修でちょうどおやすみとのこと、奥さま？の電話対応がすごく良かったので次回は行きたいと思いますということで、国府にあるフレンチラトリエブランへおしゃれなお店☆無添加ぶどうジュース☆いかと夏野菜のマリネ☆新玉ねぎのポタージュ☆自家製パン☆鯛のポアレ、人参ソース☆ミックスベリーのソルベ窓からは田園風景落ち着くし癒されます全体的にあっさりでいくらでも食べられそうでした自家製パンがおいしくておかわりしましたメインは父の選んだ豚肉、デザートは両親が選んでいたココナッツのブランマンジェがおいしかったです私の選んだソルベもタピオカの凍らせたものなのかプチプチした食感があり斬新でした紅茶はフルーツなのか花なのか複雑な香りのさっぱりした後味ですっきりおいしかったですゆっくり楽しい時間でした
13Jun
- リブログ記事ワインのおつまみ☆
  ちょっと間が空いてしまいました先週末のことですが、前回行ってレジが混んでいたので何も買わなかったので、何か買いたい～と思い再度小松島市のみはらしの丘あいさい広場へからの～いつもの沢山お魚の種類があるスーパーへこの日買ったのはかつおのたたき、小エビ、ヤングコーン、しいたけ、すだち、すだちドレッシングなどそれらを使って～☆高知産かつおのたたき☆ヤングコーンのバター醤油焼き☆小エビの唐揚げ☆焼きしいたけすだちはまだ少し高いですが、シンプルにしいたけにかけたのがなんとおいしいことやっぱり、レモンよりかぼすよりゆずよりすだちですヤングコーンのレシピはお料理上手のふみママさんのものですコメント閉じられているようですので、勝手ながらリブログさせて頂きましたヤングコーン、皮がちゃんとついているものを調理したのは初めてでしたふみママさん、こちらのブログで申し訳ないですが、レシピ拝借しました、とてもおいしかったですありがとうございましたひげの部分も天ぷらなどに使えるようですが、残念ながら私の腕ではまだ調理に至りませんでした
09Jun
- パンとイタリアン☆
  先日、16時ごろに行って完売してクローズしていたパン屋さんリュスティックへリベンジパン好きの主人が気に入るハード系のパンがなかなかなく、ここへいってみたいということで車を走らせました　おしゃれな外観バゲット、ほうれん草とクリームチーズのパン、くるみとチョコのリュスティック、きなこバターパン今夜食べてみます楽しみ～ランチはクッチーナタケダへサラダ、パスタorピッツァア、パン、飲み物で1,000円懐にやさしい～サラダはたっくさんの種類が入っていたので食べながら何気に数えました15種類なかなか家では一気にこれだけの種類のサラダはできないので嬉しかったですフォカッチャ、すっごくイースト菌？の味が私はリコッタチーズとくるみのトマトパスタすっごく好きな組み合わせ大好きな味でした主人は小柱ととうもろこしのロゼソースリングイネ食後はコーヒーとアイスティーパスタが好みの味だったのでまた行きたいです
08Jun
- ワインのおつまみ☆
  一週間お疲れさまでした～主人の風邪もちょっと喉が痛いだけらしいので、金曜恒例のワインの日ですサーモンがノルウェーから生のまま空輸のものですごく脂がのっていましたアボカドとの相性抜群☆サーモンとアボカドサラダ☆オープンサンド(ガーリックしらす&クリームチーズトマト)☆チキンのからしマヨアーモンド焼き想像のつく味ではありましたが、好きなものばかり混ぜたものをチキンにのせたのですごくおいしかったですマヨネーズ、からし、青ネギ、スライスアーモンドを混ぜただけで、味付けはなし～とても好評でした
- 黄金の切り干し大根☆
  先日、実家へ行った際に母がくれた黄金の切り干し大根家事仕事をきれいにする母らしく、干してごみがしたり何か入っていたりしてはいけないということで、メガネをかけ綿密に検品してくれたようですこれを使って風邪ひきさん用のあっさり和食にしました☆キャベツときゅうりの梅おかかあえ☆わかめとキャベツの味噌汁☆おかず3種(切り干し大根煮、山椒昆布、ちくわの磯辺やき)☆釜揚げしらす丼しらすは結局シンプルに丼に一匹、一匹のしらすが大きくてびっくりたべごたえがありました
07Jun
- ワインのおつまみ☆
  昨日のワインのおつまみです☆鶏むね肉のピカタ、フレッシュトマトソース☆地物とびうおのお刺身☆エビチリ風☆コールスローサラダ鶏むね肉のピカタはフレッシュなトマトとケチャップを混ぜただけのソースですが、暑い時にあっさり食べられて梅雨時に良さそうな味になりましたエビチリは一端片栗粉をつけて揚げた後にあんと絡めているので、かりっとして食感が良かったです主人が少し風邪気味なので、今夜はあっさり和食にしようと思います
06Jun
- 阿波しらす問屋　小松屋＠田宮街道☆
  新物のしらすあります！という看板につられて入ってみました阿波しらす問屋、小松屋さんのものです和田島漁港で水揚げされた新物ですこの時期ならではですもんねまだ食べていないのでどうやって食べようかな？と考え中ですあとはうちではお出汁にかかせないいりこいりこといえば香川県伊吹産のものを頭と内臓をとってお出汁に、時間のないときは頭だけとってますどれだけ手を抜いてもお出汁だけは一からとっています
02Jun
- 美郷ほたる祭り☆
  今日は義父に渡す父の日プレゼントを買いにこちらまでせっかく徳島にいるから徳島らしいものがいいと主人がいうので、国府町にある藍染め、しじら織りの店舗、長尾織布へせっかくだからとご主人が工場内を案内してくださいました明治30年創業だけあり、機械も古くて老舗なのが分かります藍そのものは初めて見ました藍の染料は独特のにおいがします阿波しじら織りは、表面に凹凸があり、肌触りもよく軽くて、藍の色も入って涼しいのが特徴なので夏には最適なステテコを買いましたこの藍の色が入ったグラデーションのものにお義父さん、気に入ってくれるかな次は阿波食ミュージアムへなぜか枯山水がありましたずっと行きたかった阿波市のイタリアンジェラートドルチェへ午後4時ぐらいだったので、結構色んな味が売りきれていて、ティラミスとクリームチーズのダブルにしました本当は1種類は果物にしたかったけど…ありませんでした珍しく主人も食べましたとてもなめらかでクリーミーでおいしかったです最後は今日のメイン美郷ほたる祭りへ子供の頃、父が連れていってくれた思い出があり、主人にも天然のほたるを見せてあげたいなあと思い国の天然記念物に指定されています一眼レフでもないときれいに撮れないので残念ですが写真はありませんが、川沿いに歩くとそれはすごい数のほたるが幻想的な光を放ち飛んでいますなかなか都会では体験できない貴重な経験だと主人も喜んでいました私も久しぶりに見ましたが、すごく感動しました
01Jun
- ワインのおつまみ☆
  同じ徳島でも私のように実家が市内から離れていると阿波おどりは少し遠い存在だったのですが…どこからともなく太鼓のような音がするので、家の中の音を消し耳をすませると、たぶんもう始まっているであろう阿波おどりの練習の音がするのです市内ではこんなこともあるのですね～新鮮～ハンバーグがなんだかしょぼーく縮んでしまい、しかも、大葉と大根おろしで見えてないですね☆生ハムアボカド☆和風ハンバーグ☆ねぎのぬたあえ☆キャベツとメンマの黒胡椒オイルあえ☆ピーマンの塩昆布あえ今日もお野菜いっぱいとれました
31May
- 家族の時間☆
  今日は実家へいつもの油屋　美馬館でランチと温泉温泉で、若干潔癖の母は、自ら持参したスポンジでまずは私のイスやら桶やらそこら中お掃除からの、母と背中の流し合いランチは、どれもこれもとにかくお味がいいのですなにげないお漬物、ほんのりゆずの香りですごくおいしくて見えてないのですがお鍋の中はお野菜と豚肉の味噌煮込みでしたがこれも絶品しかも、どのランチ価格も温泉こみです実家でゆっくりした後、帰りには母が育てた野菜と手作りのおかずをたくさんくれました筍のからし味噌和えは、作ったお味噌と筍は予め和えていたら水分が出るからと別々にタッパへ入れてくれて、さすが母抜かりないです☆焼き昆布さば☆ふしめんと青ネギの味噌汁☆母作切り干し大根の炊いたん(豆腐、卵いり)☆母作筍のカラシ味噌あえ☆きゅうりと生姜のピリ辛あえ☆母作紅白なます一気に品数増え、しかもヘルシーこんな日常的に両親に会えるなんて夢みたいです癒されましたそして、ありがたい晩御飯でした
30May
- アグネスカフェ＠徳島駅すぐ☆
  私の中であんまりというかほぼ迷うことってないんです食べ物のメニューとか簡単なことなら一瞬迷うことはありますけどね一瞬です、一瞬でも、人生における大きな決断で、あっちの道に行く？こっちの道？というのは今までもほぼないです人生の節目では、大学はここ就職先はこの業界仕事するならこれ恋愛においてもこの人決断はかなり早い方だと思いますしかし、今まよいに迷っておりまして…と、そんな中一人ランチはアグネスホテル1Fのアグネスカフェでサンドイッチセット以前、ブロ友なおさんもすごいボリュームと書かれていたのですが、本当にすごいですたっぷりのかぼちゃスープフライドポテトとパンは食パン二枚分サンドイッチの断面をとったらこのボリュームのすごさがわかっていただけたのに…中にはトマト、きゅうり、ハム、卵サラダ、ツナがあふれんばかりにおいしかったけれど食べきれませんでしたコーヒーもすんごい量なにかに迷っている人の食欲じゃないですね
29May
- 豚の生姜焼き☆
  四国は梅雨入りし、蒸し暑くなってきました今日はいつもの作り方で豚の生姜焼きをこのタモリさんのレシピ、めちゃくちゃおいしいのでずっとこの作り方にしてますhttps://kurashinista.jp/articles/detail/25719☆ねぎのぬたあえ☆コンソメスープ☆なすの揚げ浸し(残り物)☆豚の生姜焼き
28May
- チキン南蛮☆
  今日はネイルへ行ってきましたスタッフさんから聞いた初耳なことがあり、徳島の人は映画館ではポップコーンではなくポテトたべるんですっていうから、どういうこと？フライドポテト？ポテトチップス？と疑問をぶつけ、外がカリッカリの塩味フライドポテトをお供にするということで、それがおいしくて映画見なくても買いにいくことがあるとか県外の人にいうとびっくりされるんですとおっしゃっていました20年も離れていると変わったことも分からないことも多々ですね最近、ごちゃごちゃしたネイルにする気になれず、専ら物足りないぐらいのシンプルさ今夜は母が大事に育てたナスと青ネギ、サニーレタスを使って☆ナスの揚げ浸し☆レタスとキクラゲの中華スープ☆きゅうりの酢の物☆チキン南蛮、手作りタルタルソースで週はじめ、疲れて帰ってくる主人が少しでもテンションが上がるようにチキン南蛮にしました
- メインは主人作☆
  昨日の夜もヘルシー寄りで、メインは主人が、野菜類はわたしが作りました☆まぐろのねぎまみれ☆親鶏の塩コショウ炒め、ゆず胡椒で☆キャベツの粉山椒ナムル☆しらすおろし☆茹でカリフラワー辛味大根は母が趣味の畑で作ったものをくれたので、しらすおろしにしらすは勿論地物です主人が作ってくれたまぐろのねぎまみれもポン酢とカラシでたべたらかなりおいしかったですガスの火力がかなり強くて親鶏がカリッカリになりますおいしい～けれど、ガス代が大阪の時の3倍近くになりました…
27May
- 木村スパゲティ＠徳島駅すぐ☆
  毎月最終日曜に開催されている徳島マルシェへ自転車で行きましたさわやかな風が吹いて気持ちいいのですが、一応麦わら帽子をかぶって出掛けるのですが、自転車に乗っていると風が吹くのでかぶれず、頭の地肌が焼けるのが気になりますゴム付き帽子がいるかな…お散歩がてらぶらっと見ました白いパラソルがお店で、手前の船、ひょうたん島クルーズは乗船料わずか200円です以前、義父が遊びに来たときに家族みんなで乗りましたが、これで観光案内もあればもっといいのですがきれいにアジサイが咲いていましたランチは自転車でぶらっと探しました徳島駅から近くの生パスタ専門店木村スパゲティへ入ってみましたそんなにお腹がすいていなかったので、2人とも単品でセットでも1,000円単品は680円安い～主人はアラビアータ私はナポリタン麺の太さも味によって変えてあり、生パスタのモチモチ感がとてもおいしかったです行き当たりばったりにしては当たりのお店でした