ペルトナーレ＠徳島県勝浦郡上勝町☆
本格的なイタリアンが食べたいと主人が探してくれた徳島市内からは一時間程かかる上勝町までドライブ先に産直『いっきゅう茶屋』へ徳島にいるのに阿波晩茶を飲んだことがない上、上勝町の特産品なので買ってみようということで、こちらで↓試飲してから、買ってみました阿波゛晩茶゛は、他の゛番茶゛と茶番や製法が違うため、晩茶と書くそうです世界でも珍しい乳酸発酵茶腸に良さそうですよねしかも、鼻炎やアレルギーにもいいとか香りは一瞬、どくだみっぽいかな？と思いましたが、飲んでみるとくせがなく飲みやすいです他にも、上勝町の特産品のみかんや、珍しい自然薯、西洋わさびなども買ってみました今日のメインのリストランテペルトナーレへ山深い自然に囲まれた古民家でしたみるみるうちに予約で満席にお店からは月ヶ谷温泉が見えています♨️ランチは2,700円（税別）と4,200円（税別）と徳島では珍しく強気なお値段ですなので、余計期待が高まります中はテーブル席とお座敷もあり、私たちはお座敷で、おうちにお呼ばれされたかのようなほっこり落ち着く空間です上勝町のみかんとマスカルポーネのラスクさわやかでおいしい～根菜のミネストローネ、寒かったので、お腹があったまりましたペルトナーレサラダ野菜本来の味を食べてもらうため、ドレッシングは最小限ですので、生ハムやフルーツと一緒に味わってくださいと言われた通り、どの野菜も抜群に新鮮色とりどりの野菜とフルーツを一緒に食べるとドレッシングなんかちょっとでも食べられるものですね～グリッシーニとフォカッチャ鮎となすのタリアテッレ素材とパスタがすっごく絡み合っておいしい豚ロース肉と季節の野菜豚本来の味もおいしく、付け合わせの野菜が脇役とは思えない程、またまた新鮮タルトタタン小菓子と主人は阿波晩茶、私はいかりや珈琲のコーヒー全て作りおきなしの今日仕入れたものを今日作り、いい素材を使うのをこだわりとしているようで、それが伝わってくるとてもおいしいお料理でしたこの後はもう少し足をのばして、慈眼寺へ紅葉を見に行きましたが、黄色の色づきのみでした主人が、あれだけの新鮮なしかも珍しい野菜を手に入れられるのも食べられるのも徳島にいるからこそやなあと喜んでくれて（自分で探してくれたけど(笑)）なんだか嬉しかったです
