結婚10周年♡
WAKA Ristorante （ワカ リストランテ） - 蔵本/イタリアン [食べログ]WAKA Ristorante/ワカ リストランテ (蔵本/イタリアン)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。s.tabelog.com昨日、5日は一緒に暮らして丸10年記念日でした8日が結婚記念日なので、昨日はイタリアンディナーに行ってきました念願のお店コースは、8,000円、11,000円、15,000円、18,000円だったので、11,000円のコースにしました私が予約したのですが、主人からもっと良いコースにしたらよかったのにと言われましたが、結果このコースで大満足できましたお祝いなので、二人とも最初はスプマンテ次は白ワインボトルをお願いし、最近全く飲まなくて弱い私は白ワインをちびちびお肉の時にちょうどボトルがおわったので、お肉に合う赤ワインを主人はお願いしてました大根のゴルゴンゾーラチーズがけ大根とチーズって合うんですね～お酒にもぴったり次はシェフがパフォーマンスを見せてくれたイタリア製の生ハムカット機（徳島ではここだけしかないらしい）で、極うすの生ハムの出来上がり北イタリアでは、ハムにオリーブオイルをかけるのではなく、チーズやバターなどの動物性のものを合わせるんですってブラータチーズと柿と一緒に、は～おいしい～器も美しいですが、これはマグロの赤身と中トロにベリーをあわせていて、斬新よくジビエにベリーなど、肉料理にベリーはありますが、魚料理にも合うんですね酸味とホースラディッシュの辛みで中トロもさっぱりクリスマスを先取りしたお料理でしたたっぷりキャビアとマスカルポーネ、ポテトガレットとマッシュ今日一好きなお料理ぜいたく～真っ黒のいかのフリットに、真っ黒のいかすみとのりのソース紫の葉っぱに金粉、お皿とのコラボも芸術的徳島産のハリイカが、もうプリップリでソースもおいしい～鳴門鯛のポアレ、シャンパンソースとかぼちゃムースにディルと共に甘いかぼちゃは…と思ったけれど、あっさりのかぼちゃムースで絶対一緒に食べた方がおいしいやん～ってなりましたこの時期限定の黒トリュフのデニッシュそもそもデニッシュが好きなので、黒トリュフなしでも好きなんですが(笑)めちゃくちゃおいしかったです二個目はフォカッチャ毛ガニのタリオリーニ毛ガニのおだしがきいた深い味のパスタそれぞれの色のパスタは、緑がほうれん草、黄色が卵、赤が赤かぶ牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、トリュフがけ大きな一株のまいたけを見せてくれたのですが、しゃきしゃき香り高いまいたけでしたお口直しのエスプレッソのアイスクリームとフルーツ入りパウンドケーキもうお腹いっぱい～パンナコッタにトリュフオイルと栗きんとん黒のお皿にいちょう美しい～カヌレとフロランタンストレート紅茶マダムとシェフの親しみやすく腰の低い接客もとてもよかったですし、お料理は勿論とても斬新でおいしくて、器も素敵で大満足でした結婚記念日にふさわしいリストランテでした結婚10年、あっという間でした結婚当初は少しぶつかることもあったけど、最近はめっきりなくなりました今も心底言いたいことはいうけれど、タイミングと相手の状況はみるようになったのかなと思いますだから、もめることもぐんと減ったかな～私が主人を尊敬し、好きな所は、気がきく所、あたまの回転早くて地頭良く、話がおもしろく、柔軟性のあるところ私にないものすべて(笑)毎日、仕事から帰っては沢山話して大笑いし、毎日楽しくて幸せで、想像以上に結婚生活は良いものです主人にも私の好きな所を聞いてみた所：顔、やさしい所、素直なとこ、ぼけっとしてるところ：他には？：もうない：あるやろ？もっと：もうない：（大爆笑）みたいな、楽しい毎日です多分、今でも、仕事終わりとんでかえってきてると思うけど(笑)早く家に帰りたいと思える家庭を続けていきたいです
