先日、結婚記念日だったので、ディナーに行きました
おいしそうお店を数日前から検索、けんさく🔍
イタリアでたべるような本場っぽいのが好きなので、そういう感じの所を探して見つけたお店
Osteria Calimero
078-334-7155
兵庫県神戸市中央区北長狭通3-12-10 ループトアウエスト 3F
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28055509/
8,000円のコースにシャンパンとその後は白ワインボトルをお願いしました
店員さんにおすすめしてもらったフルーティな飲みやすい白ワイン
自家製フォカッチャとグリッシーニ🫓
グリッシーニは既に食べたあとです
このフォカッチャ、すっごいおいしい〜
まずは、韓国のパンチャンみたいに小皿が8皿
ゆでピーナッツや菊芋、春菊など兵庫県産の野菜がそれぞれ違う味付けで出されました
もうこれだけで、ワインが進みます
次は群馬の生ハムとブッラータチーズ、ラ・フランス
豚コレラで生ハムが海外から入ってきてないとのことで、群馬の生ハム、むしろうれしいんですけど～
3つを組み合わせてたべると、超絶おいしくて、この日、私の一番はこれでした
こちらもまだ前菜枠、イタリアで新婚旅行の時にたべたのはおいしくなかった『サルティンボッカ』
え？あの時のはなんだったのか、おいしすぎるんですけど
次は、『淡路鶏のストラッチャテッラ』
淡路鶏のおだしで、日本でいうかきたまスープみたいな感じですの説明があった通り、優しくて深みがあってほっこりするスープにチーズを入れたら、コクが増して更に美味しく
メインは、神戸ポークトマホークをチョイス
しっかり火入れされているのに、柔らかく、途中、レモンやなんちゃらマスタード、塩で味変して、飽きずに食べれます
パスタは、20g、30g、40gを選べて、シェフがそれぞれに分けてよそって、チーズもかけてくださるけど、更に追いチーズをするとより本場っぽいお味になるとのことで、もちろん追いチーズ
なんせチーズが大好き
デザートは、ティラミスとシナモンのトルタ
トルタって？と話しながら、食べてみて、大人の味でおいしい〜
ティラミスも、なんか少し日本のものとは違って
とにかく全てと〜ってもおいしく頂きました
リピ決定
主人に出会った頃から、燃えるような熱い気持ちみたいなものより、穏やかでゆるやかに大切にしたい人みたいな感じだったのですが、結婚してからはとにかく尊敬のまなざし
尊敬＝好きは、ありがちだと思うのですが、尊敬なくして好きはありえない私としては、年々、尊敬が増しています
人から見たら、ないものだらけの2人かもしれないのですが、あるものの中で、毎日とても幸せ〜とかみしめながら暮らしています
そんな毎日があることに感謝の気持ちでいっぱいです
