ありのままに自然とともに
命を輝かせる！
naturailfe fantasia
まひろだよ～ん
6月になってましたねぇ
早くも東京は梅雨入りしたとか・・・
薬膳川柳をYouTubeでアップするようになって
はや3年
ってことは36品
石の上にも三年
今月は梅雨期の蒸し暑さに備えて
小豆と豆腐の冷製スープ
そして、何やら
「重大発表」なんぞもあるそうな・・・
暑い時期なので、あまり火も使わず、簡単だから作ってみてね！！
材料：茹で小豆 40ｇ
絹ごし豆腐 150ｇ
だし汁 100cc
塩麹 少々
小豆の煮汁（あれば） 50㏄
作り方：① 茹で小豆（砂糖なし）をトッピング用に少々、とっておき、残りの小豆と
豆腐をミキサー等でなめらかにする
② だし汁と合わせて、塩麹を入れて調味してひと煮たちさせて火を止める
③ 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす
④ 器に盛り付けたら、とっておいた茹で小豆をトッピングして出来上がり
効能：梅雨時期も近づき、蒸し暑さが増す季節は、体内臓腑も湿邪に襲われ、消化器系などの働きが鈍る。
その湿邪を除去して臓腑活動をスムーズにさせる。