日常的に使っている マグカップ
他にもまだあるのですが、写真の物は全て頂いた物です。
どれも気に入っていて、その日の気分で選んで使っています
愛着あるカップを使ってほっと一息つく時っていいですね
３月３日 ひな祭り は お雛様の日何だかとても心がうきうきする日です
子供の頃、お雛様を飾ってもらう時が嬉しくてしかたなかったことを覚えています。
まだ小さくて自分で骨組みを作ることができない頃は 待ち遠しくて人形を階段に
並べてしまったりしていました。 だんだん成長するにつれて、自分１人で組みて、
飾り、仕舞えるようになった時は 「 すごい、全部１人で出来た
」 と、すごく
達成感を感じました。
ぼんぼり に明かりを灯して気分は高揚し、甘酒 を頂いて少し大人の気分を感じ
ながら、毎年 ひな祭り を楽しんでいました
お雛様を見ると 大切に育ててもらったことに感謝の気持ちが湧いてきます
雑穀米 の人気が定着している近年ですが、私が８年前から食べている
美味しい
十五穀米 を紹介します。
十五穀米は、イタリアの スローフード特別大賞 を受賞した武富勝彦氏 が
佐賀県でこだわりをもって作ったお米です。葦を刈り取り、米ぬかなどと混ぜて
発酵させた堆肥で作る農法で作られた緑米、紫米、赤米（古代米）と、武富氏が
厳選した雑穀がブレンドされています
炊き方は簡単。洗った白米１合に対して十五穀米を大さじ１杯～好みで加え、
その分 水量を多くして炊くだけです
とっても簡単で 美味しい ので、雑穀好きの方に 是非お勧めします
白米に不足している 食物繊維、鉄分、カルシウム、各種ビタミン の補給も
できる上、この十五穀米が素晴らしいのは 波動がとても良い のです。
メンタル面にも作用するため、キレやすい子供にも良いそうです。
十五穀米
【 原材料 】 発芽玄米、緑米、紫米、押麦、赤米、胚芽押麦、丸麦、もちきび、
ひえ、もちあわ、はと麦、発芽赤米、焼き玄米、アマランサス、麻の実ナッツ
【 価 格 】 １袋 ５００g入り ２,１００ 円
【 販売元 】 有限会社タミノ ０４４－９８６－９０３１
美女のおやつの続きです・・・
タイムリーなことに、カカオ８５％ のチョコレート を頂きました
スイス リンツ社の EXTRA DARK
まるで カカオの塊 を食べているよう。
これなら １日ひとかけらで満足できるかも
ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタント エリカ・アンギャルさんの
著書 「 世界一の美女になるためのダイエット 」 の中で、
美女のおやつは ダークチョコレート という言葉を見つけました。
ダークチョコレート（ カカオ70％以上 ）は、血糖値の急上昇を防ぎ、カカオの
ポリフェノールによる抗酸化作用があり、食物繊維が豊富 であることから
美女のおやつ にふさわしいのだそうです
先日、チョコレート好きな美女が、今一番気に入っているというチョコレート を
試食させてくれました。
フランス ヴァローナ社の グアナラ
という カカオ70％ のチョコレートで、
なんと、ワインのように グラン・クリュ という肩書までついています。
南米産カカオ豆がもつ豊かな香り、洗練された味わいが印象的でした
箱もお洒落で、ブラックチョコ派の美女 に ぴったりのチョコレートです
グアナラ グラン・クリュ 735円
母から 「 事前指示書 」 なるものが 送られてきました。
今そんなこと考えたくない、と思うものの、何があるかわからない人生です。
本人の意識がはっきりしている今だからこそ、家族に自分の意向を示しておく
ことは大事なことだと思います。
【 内容 】
私の病気が不治の状態であり、死期が迫っていると診断された場合、
ただ死期を延ばすだけの延命措置は一切お断り致します。
２週間以上にわたり、いわゆる植物状態になったときは、一切の
生命維持装置を取りやめてください。
○○ ○○ 様
平成△△年△月△日
（ 本人署名 ） 捺印
健康診断で マンモグラフィ検査 を受けました。 一昨年初めて受けて、
今回は２回目でしたので、初回の緊張感が少ない分、楽に受けることができました。
ただ、検査結果を待っている間の緊張感。。。すごくありますよね
結果は異状なしで安心しました。
ピンクリボン運動
も知られるようになってきたこの頃、２年に１度はきちんと
受診しようと思います。
また今年は既に 脳のＭＲＩ検査 も受けました。ＭＲＩは初めてのことで緊張
しました。 今回 脳と頸動脈 を検査して頂き、検査の時間は20分程。
バリエーションに富んだ様々な音を聞きながら身体を動かさないようにして、
ドキドキしながら終わるのを待ちました。 結果は異状なしで安心。
清々しい気分で帰宅しました。
今回、脳検査を受けたのは、北新横浜駅から徒歩１分 の
いのもり脳神経外科クリニック です。 院長の猪森先生は とても優しく感じの
良い先生です。クリニック内は明るく、スタッフの対応も良いので 安心して受ける
ことができました。
幸せに長生きするために、健康診断は定期的に受診するようにしたいですね
ここ８年程、日常的に使い続けている 美味しい醤油 をご紹介します。
管理栄養士（ 食品保健指導士 ）の友人から勧められた金笛しょうゆです。
寛政元年（1789年）創業の老舗 笛木醤油 は、２百余年の伝統を守り続け、
醤油を 大桶の中で じっくり 醸造、発酵、熟成 させています。
普段の料理は勿論、お刺身と一緒に頂いても、とても美味しく頂けます
最近、珍しく この醤油を切らしてしまい、やむなく別の醤油を買って使いました。
ところが、ずっと 金笛しょうゆ の味に慣れていたせいか、コク、濃厚さが物足り
ません
やはり、すぐに金笛を買いに走りました
減塩タイプ もありますが、私は 濃口しょうゆ が好きです
金笛 本醸造 濃口 １Ｌ
以前、ブログで紹介した 乳化剤、白い砂糖を一切使用していない
ナチュレチョコレート
の ブラックチョコレート（カカオ65％）ができました
砂糖の代わりに ココヤシ花蜜糖、牛乳の代わりに ココナッツミルク が使われ
ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、イノシトール が含まれています。
ミルクチョコレートも美味しいですが、ブラック派の方にはこちらがおススメ
ココナッツミルクが好きな方には ピッタリの 健康チョコレート です
最近、天然ココヤシ からとれた ナチュレオ
という オイル を使っています
植物の飽和脂肪酸が91％も含まれる 酸化に強い オイルで、母乳に含まれている ラウリン酸 （中鎖脂肪酸の１つ）が46.5％と豊富に含まれているため、免疫力を
高め、細胞を強くする働きがあるそうです
油特有の酸化臭もなく、天ぷらやから揚げもべたつかずサクサクっと作れます。
毎日とる油は 身体に良いものを選びたいですね
