今日は 今年初めてのお客様、マー君とミユキさんが遊びにいらっしゃいました
時間を忘れて 食べて、飲んで、笑っていたら、あっという間に９時間も経ってしまい
ました
今日のワインは 友人の グレース理奈子さん がプレゼントしてくれた
甲州 グレーズワイン
きりっと引き締まった酸味が和食にぴったりで、
最高のマリアージュでした
日本酒は 季節料理 「 蔵 」 のママさんがプレゼントしてくれた 新潟 伝衛門 の
特別純米吟醸酒 を美味しく頂きました
デザートは ミユキさん手作りの デコレーションケーキ と
JEAN-PAUL HEVIN の チョコレートケーキ
ケーキに４人で１本ずつローソクを立て、今年１年の幸せを祈りました
楽しい時間と友人に感謝
料理好きの主人のおかげで、普段から 私は楽ちんさせてもらっています。
年末仕事に追われていた私の代わりに、かまぼこ以外、ぜーんぶ主人が作って
くれちゃいました（ 煮物、酢の物、お豆の他、伊達巻、栗きんとん、錦玉子まで ）
ありがたい、ありがたい、と同時に、料理では私の出る幕がなくなりそう
２０１１年 も 残すところ 数時間となりました。
今年ご縁を頂いた方、お世話になった方々には
心から感謝申し上げます。
今年は思いもよらない大震災に見舞われ、衝撃の年でしたが、
一日も早い復興を心から願わずにはいられません。
少しでもできることを続けてまいりたいと思います。
アリエルは 来年 エミーベアの他にも 皆様のお役に立てる商品を
お届けいたします。
引き続き ご愛顧の程 よろしくお願い申し上げます。
アリエル株式会社 藤田 エミ
長崎県 五島列島の あごうどん はとっても美味しく、おススメです
焼いた あご（＝トビウオ） がうどんの中に練り込まれているのですが、
食感はつるんとしていて普通のうどんと変わりません。
魚の旨味があって タンパク質やカルシウムも摂れるので、健康にも良く、一石二鳥の
嬉しい食材です
友人の美奈子さんがプレゼントしてくれた 小麦粉 と 籐製発酵かご を使って
２種類の形の
カンパーニュ を作りました
大切に育てている 発芽玄米の天然酵母 ちゃんが、今日も元気に働いてくれて、
自然の甘さの優しいパンに焼き上がりました
クマのぬいぐるみに助けられた女の子のお話
を
近所の 大宮八幡宮 へ 初詣 に行ってきました。
参拝して、御神酒を頂いて、お正月気分も上昇
隣接する 和田堀公園 は すっかり 冬景色
明けまして おめでとうございます
世界有数の酪農大国 ニュージーランド産 の 美味しい アイスクリーム を
ＭＥＲＲＹ ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ
