★ ベジカフェ の ナッツバー

以前、この ブログ でご紹介したことがある 大好きな先輩が オーナーをしている

ＶＥＧＥ ＣＡＦＥ （ 久我山北口 徒歩１分 ） で、大人気 の ナッツバー と、

ケールチップス、みかんチップス を頂きました

ＶＥＧＥ ＣＡＦＥ は、マクロビオテック を取り入れた野菜を、生でシンプルに頂く

ローフード を中心とした ビュッフェスタイル のお店です。

ここの ナッツバー は、ずっと食べてみたかったので、嬉しい

１袋に ５種類 の ナッツバー入り。 添加物、香料なし。

　　１．イチジク （ アーモンド、イチジク、カカオニブ、デーツ ）

　　２．ココナッツ （ カシューナッツ、デーツ、ココナッツ ）

　　３．穀物コーヒー （ アーモンド、デーツ、ライ麦、チコリ、ビート ）

　　４．シナモン （ アーモンド、シナモン、レーズン、デーツ ）

　　５．クコの実 （ カシューナッツ、デーツ、クコの実 ）

１袋に これだけ多くの生ナッツが入っているので、酵素・ミネラル も摂れる上、

自然の甘味と噛みごたえがあるので、満腹感 を得やすく、美容食 としても最高

私は この ナッツバー を１袋一気に頂いてしまいました

甘いケーキも魅力的ですが、ナッツバー（おやつ または 軽食として ）は 身体に

うんとよさそう

これは 是非、 ナッツ好きな人に プレゼントしたいです

その他、

ケールチップス は、青汁 の元になる ケール という野菜に味をつけて

そのまま乾燥させたもの。

ドライオレンジ は、愛媛県産 の 無農薬みかん を皮ごと乾燥させたもの。

ドライフルーツは流行っていますが、愛媛みかん は 珍しいですね

ＶＥＧＥ ＣＡＦＥ の食品は、ネット からも 購入できます ⇒ コチラ

★ ＯＨＺＡＮ の ラスク

銀座へ行ったついでに、三越の地下２階に寄り、ずっと気になっていた

CAFE OHZAN の クロワッサンラスク
を買ってってみました

なんといっても チョコ や ナッツがかかった このクロワッサンの色と形に

魅了されたのです

ホワイトチョコ＆ミルクチョコの甘さも GOOD

サクサクっとした ラスク＆クロワッサン のコラボレーションは 期待以上の

美味しさ

女性の気持ちをくすぐる ピンク色の箱もキュート

私の前に並んでいた男性客は 「 プレゼントに すごく喜ばれるんですよ！ 」

と言って、５箱 も買っていました

このクロワッサンラスクまたリピート買いしたくなる上、贈答品としても

喜ばれること、間違いなし お勧め SWEETS です

ナッツミルクチョコ ＆ キラキラホワイトチョコレート

★ 陣馬山 にて 新年会

１１月に 高尾山 で 知り合った Ｙ様から お誘いがあり、陣馬山（じんばさん）

へ登ってきました

陣馬山は、東京都八王子市 と 神奈川県相模原市緑区 との境界にある

標高 ８５４.８m の山です。

Ｙ様は 月に１，２度 登山をなさっている方。

今日は Ｙ様の登山仲間のメンバーに加えて頂き、総勢７名で登山しました

陣馬山へのルートですが、JR高尾駅 から２つ目の JR藤野駅 から

９時５０分発の バス 「 野08 和田行 」 に乗車し約２０分、終点の 和田 で

下車し、目の前の 自然公園センター で 態勢を整えてから、山頂へ向けて

いざ、出発

最初の方は 坂の急こう配がきつく、息が上がりましたが

途中で何度か休憩をとりながら、がんばること 約１００分。

１２時頃 山頂に到着しました

山頂には 白馬の彫像 があり、記念撮影

幸運なことに、山頂から富士山 を眺めることが出来ました

山頂から少し下った所にある清水茶屋さん は、とても親切なお店だそうで、

４０人位の常連さん達で賑わっていました

私達のグループは富士山 が目の前に見える 絶景の席で、湯豆腐 を

メインに（ 食材はすべてメンバーが用意してくださいました ）

ビール、日本酒、焼酎 を飲みながら、楽しい２時間を過ごしました

清水茶屋では、登山客同士が お互いの食べ物を差し入れ合うという

素晴らしい習慣 があるようで、黒豆、銀杏、イワシ、漬け物、メンチカツ、

餃子、スナック菓子、駄菓子、みかん などが 次々と他のグループから

差し入れられ、お腹いっぱい頂きました

また、皆の前でマジックを見せてくれる方もいて、好きなことを自由に楽しめる

雰囲気で盛り上がっていました

楽しい宴会の後は清水茶屋を１４時２０分に出て、ノンストップで１時間程

歩いて下山

慣れない山歩きで プニングもありましたが、頼もしいメンバーの方々が

最初から最後まで親切にしてくださり、年明けから感謝いっぱいの登山でした

また、昨年 高尾山 で出会った Ｙ様と、今度は 陣馬山 にご一緒できたご縁も

本当に嬉しいことでした

山頂からの富士山きれい

★ 2014年 新年会

今年初めてのお客様をお招きし、新年会 を開きました

今年もわが家のお抱えシェフ（＝主人）が、腕によりをかけて 美味しい

おせち料理を作り、さも吹き飛ぶ 口福 で 温かい お月 になりました

一の重

黒豆 ・ 白豆 ・ 紫豆、紅白蒲鉾、伊達巻、数の子、田作り、栗きんとん、なま酢

二の重

五目煮物、くわい、蒸し海老、鮭 ・ ごぼう昆布巻き、平目 ・ 帆立の昆布〆

単品

鴨肉ソテーバルサミコソース、ずわい蟹の煮こごり、れんこん饅頭、かぶトロリ煮、
雑煮、京漬けもの、ラ・フランス、モンブランケーキ＆コーヒー

★ 2014 新年のご挨拶

読者の皆様へ

新年 おめでとうございます

２０１４年は 『 幸せは自分の心が決める 』 という言葉にならい、

たくさん笑う笑顔いっぱいの年にしたいと思います。

本年も 引き続き、よろしくお願いいたします

アリエル　Ｅｍｙ♡ Ｂｅａｒ　中尾 恵美

★ 年末のご挨拶

今年も あっという間に 過ぎてゆきました。。。

２０１３年 ご縁を頂いた方々に、心から感謝を申し上げます。

皆様ご自愛の上、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

愛と感謝　アリエル　Ｅｍｙ♡ Ｂｅａｒ　中尾 恵美

★ 丸う田代 の 蒲鉾＆伊達巻

お寺の住職さまが 今年も 小田原 丸う田代 の 蒲鉾＆伊達巻 を沢山送って

くださいました

お正月料理に欠かせない 蒲鉾＆伊達巻 を、この時期に送ってくださる

お心づかい、本当にありがたいことです

蒲鉾はスーパーでも買えますが、老舗専門店のものとは 味が全然違います。

やはり、海が近い小田原の老舗の味は 格段に美味しいのです

お客様を招いての 新年会 で、ありがたく 賞味させて頂きます

　

★ ウンベラータ 冬眠中

大切に育てている　観葉植物 ウンベラータ

冬は成長が止まり、冬眠中 ひたすら 春 を待ちわびている様子

　　　　↑ 家の親樹　　　　　　　　　　　　　　 只今 冬眠中

昨年、増鉢した ウンベラータ を お分けした エミーベアのお客様 Ｋ様が、

『 こんなに大きくなりましたよ 』 と 写真を送ってくださいました

↑ Ｋ様が育てている ウンベラータ

親樹は 小さな葉が沢山ついている形状ですが、分株したＫ様に育て

られている ウンベラータの葉 は、ひとまわり大きく、見事な成長ぶり

優しいＫ様に 育ててもらって 幸せな ウンベラータ です

★ ポインセチア って 美味しいの！？

クリスマスが終わった頃を見計らってポインセチア に近づくマリー

　（ クンクン ） おやなんだか食べてみたい気分だニャ…

　　ちょっとだけなら、いいかニャ …

　　ペロペロ

　　カフッ カフッ カフッ

　　満足したニャ

へぇ～ポインセチアって、美味しいんだぁ～～

驚いて、弟に 「 マリーが ポインセチアを食べたよ！ 」 と メールをすると、

すぐに返信が来まして ・・・ 「 猫にポインセチアは 良くないよ！ 」 と

この記事を読んで、ハッとしました

⇒ ttp://allabout.co.jp/gm/gc/69272/

ポインセチア は 猫にとって毒性がある植物。

葉と茎に含まれる フォルボール という成分が原因で、腹痛、下痢を起こすことが

あるそうです

マリーのためにはポインセチア は部屋の中に置かない方が良かったみたい・・・

その後マリーは何ともない様子でしたので、ほっとしました。

ごめんね、マリー 今後は 飼い主が十分気をつけるねっ

← 食べられたポインセチア の葉

★ 由井 寅子先生 講演会

今日は 日本における ホメオパシー の第一人者であり、ホメオパシー統合医療

専門校 CHhom（ カレッジ・オブ・ホリスティック・ホメオパシー ） の 学長

由井 寅子さん の講演を初めて聴きに行きました

最前列で、寅子さんの愛あふれるパワーを感じ取りながらの３時間

臨床研究事例 や 自らの体験談 が赤裸々に語られ、ホメオパシー と

インナーチャイルド について、理解を深めることが出来ました。

≪ 印象に残った言葉 MEMO ≫

・ 自分を許せる人だけが、人を許せる

・ 自分が自分を愛していないと、愛されない

・ 今、幸せでない人は、どこに行っても 幸せではない

インナーチャイルド とは、愛されずに傷ついた（子供の）自分の心。

親の価値観により、否定され、悲しんでいる自分。

感情が湧きあがるということは、インナーチャイルドが存在するということ。

自分に愛を注ぎ、自分を癒すことを始めて。

◆恐れ（不安）＝過去の傷ついた経験から、否定される状況を回避すること。

　　　　　　　 　⇒ 恐れは克服できない

◆怒り＝これ以上、自己否定を受け入れたくないという反応。

　　　　　　（ 苦しいから、弱いから ）相手を責める、コントロールする。

　　　　 ⇒ 自己否定する価値観を手放すこと。

◆悲しみ＝自己否定する価値観を受け入れた時、心が大きく傷つくこと。

　　　　 　⇒ 悲しみの感情と涙が必要。

子供の時、してもらいたかったことは何か？

「 ただただ 愛されたかった 」 「 認められたかった 」 では？

全てのインナーチャイルドは 悲しんでいる。

そして、親である 『 大人の あなたの言葉 』 を求めている。

苦しんできた自分に向かって、愛をこめて 癒しの言葉を言ってあげよう。

「 それでいいよ 」 「 心配しなくていいよ 」 「 あの時は辛かったね 」

「 可愛いね 」 「 大事な子だよ 」 etc …