★ ふわふわ フォカッチャ

イタリアンレストランで出てくる ふわふわ フォカッチャ

わが家のお抱えシェフ（＝主人）に リクエストして、作ってもらいました

こちらは、オーブンで焼く前に トリュフ入りのオリーブオイル をかけたところ。

　こんがり、焼きあがりました

　トリュフ と ローズマリー の 良い香り

　食べやすく カットして、HOT なうちに食べれば、ふわっふわの レストランの味

　いつも美味しいものを作ってくれるシェフに感謝です

　おまけに焼いてくれた クッキー です

★ グルジア の ワイン

珍しい グルジア の ワイン（ 赤 ・ 白 ） を 頂きました

グルジアは 南コーサカス地方に位置し、旧ソ連から独立した１５の国の１つ。

『 ワイン発祥の地 』 ではないかといわれている国です。

１９８７年、英国のワイン評論家 ヒュー・ジョンソン氏が、カラミ遺跡の出土品から

グルジアが ８０００年前からワインを造っていた と認定し、世界に発表 したからです。

世界中に ３０００種 あるといわれる ぶどう品種ですが、グルジアには、

なんと、固有品種 が ５２５種類 もあるそうです

最高品質のぶどうから 丁寧に造られる ナチュラルで無添加のワイン

楽しみながら頂きました

白　２００９　GRW ＴＳＩＮＡＮＤＡＬＩ　from TSINANDARI 　 　　

　　　　　産地 ： カヘーティ　 アルコール ： 12％　（ H & N WINE JAPAN ）

　 カチテリ と ムツバネ という グルジア固有のぶどうをブレンドして造られた

　 フローラルミントのアロマが際立つ ライトボディワイン。

　 低温発酵でやさしい味わい。1時間に１２変化すると云われる程、ゆっくり

　 開いていく変化が楽しい。

赤　２００９　GRW ＴＳＩＮＡＮＤＡＬＩ　from MUKUZANI
　　　　　産地 ： カヘーティ　 アルコール ： 12％　（ H & N WINE JAPAN ）

　 サペラビ という 糖度２５～２６％のグルジア固有のぶどうをオーク樽で

　 熟成しながら造られた フルボディワイン。

　 タンニンが見事に溶け込み、なめらかで柔らかく、上質な逸品。

　 ソチオリンピック で 感動の演技を見せてくれた

　　　羽生 結弦 選手 の 金メダル を祝って、乾杯

★ クエン酸たっぷり！ 青切 シークヮーサー

沖縄 生まれ、果汁100％ の 青切 シークヮーサー

クエン酸 が豊富で、皮部分 に含まれている ノビレチレン という成分が

血圧、血糖値、コレステロール、肝臓の数値 が気になる人に良いそうです

おススメは 焼酎 を飲む時に数滴 加える こと

すっきりした 飽きない味わいで、とっても 健康的 です

★ 大雪の日 の マリー

　寒いですニャ～ 外は 大雪こんこん

　私も 毛皮 を持っているのに さらに 毛皮 で 保温中 ですニャ～

　ゴージャスな襟巻き 似合うでしょ～

★ 放し飼い 元気たまご！！

益子焼 で有名な 栃木県益子町 の 薄羽（うすば）養鶏場 から

『 元気たまご 』 が ５０個 届きました

ここの養鶏場では ニワトリを 放し飼い し、天然のヨモギ、海藻などを含む

最高の飼料 を与え、とっても 元気で 幸せな ニワトリ から 生まれた卵を

出荷してくれるんです

最近いらっしゃるお客様には、この 『 元気たまごの 卵かけご飯 』 を

召し上がって頂くのですが、皆様 感動してくださいます

その訳は、自由に 放し飼いされているストレスフリーな ニワトリ が

生んだ卵は、やはり ・・・ 全然 ちがうから

　この濃い～黄身 の色、美味しそうでしょう？

　箸で持てる ほど、弾力があるんです

　糖尿病 や コレステロール が気になる方にも お勧めなんですって

　必須アミノ酸 が豊富なので、美容と健康にも良いですね

　わが家は たまご大好き なので、常に冷蔵庫にストックしておいて

　生 で食べたい元気たまごです

　そうそう。なんと、猫のマリーまで

　美味しそうに 卵かけご飯 をたいらげたので、驚きました～

薄羽養鶏場　 　 栃木県芳賀郡益子町塙２５８８

　　　　　　　　　　 　 TEL ０２８５－７２－２６６６

～地方発送ＯＫ～

　『 元気たまご 』 【 ２０個 ・ ３０個 ・ ５０個 ・ ７５個 】

★ 白猫マリー お気に入り♪ 獣毛マウス

こんにちはマリーです

　今日は 私の遊び道具

　獣毛マウス コレクションを ご覧に入れますニャ～

　左側から古い順で、ネズミ １号 ⇒ ２号 ⇒ ３号

　　私が噛んだりするので、形がなくなっているのも あるんだニャ

　最近 新しい ネズミ４号を買ってもらって、今はこの子に夢中

　ちなみに、私の名前は ディズニーのオシャレキャットマリーちゃんが

　由来なの これからも ヨロシク ニャ～

★ もっふり フッカフカ ❤ 白猫マリー

こんにちは

お久しぶりです 白猫マリーです

中尾家に来てから、４ヵ月 が経ち、１匹飼い の環境を 満喫しています

お留守番の時は、誰もいなくなって寂しいけれど、飼い主さんが帰ってくると、

それはもう嬉しくてゴロゴロ～～～ゴロゴロ～～～ゴロゴロ～～～

が、なかなか止まりません 相当な甘え猫になりましたニャ

それから、美味しいものを食べて 体重がどんどん増え、ずっしりと重たくなり

ました

冬毛 も増えて、モッフモリ、フッカフカ になっているので、いっそう可愛くなった

と言われます

猫 は体温が高いので 湯たんぽ のように暖かいと、飼い主さんに喜ばれて

います

自由 気ままな 今の生活、最高に幸せですニャ～

★ 源太まんじゅう

源太まんじゅう　をご存知ですか？

新幹線の中でも売っている 栃木県 の老舗 源太楼本舗 の

小ぶりで 可愛い、とても 美味しい お饅頭 です

お茶うけにも 最高です

★ 仕事のあとの チョコレート♪

チョコレートが美味しいこの季節

仕事帰りに、甘いもの が食べたく なるのは、しょっちゅうです

最近は不二家 の ひと口サイズチョコ、HERSHE'YS の１口 ミルクチョコ、

大人味のきのこの山＆たけのこの里、栃木限定 キットカット などを

美味しく食べています

★ 七里ヶ浜 珊瑚礁のカレー

学生時代、湘南方面へドライブした時に、何度も立ち寄ったことがある

七里ヶ浜 の 珊瑚礁  本店

ここの カレー は 有名なので、お店に入るのに いつも並んで待った

記憶があります。

その 珊瑚礁のカレー が レトルトで 売ってましたので、懐かしくなって

買ってしまいました

Ｓ＆Ｂ 噂の名店シリーズ 「 湘南 ドライカレー 」 です （ 他にも ３種類 ）

名店の味わいを 気軽に家庭で頂けるとは、ありがたい

早速 頂いてみると、中辛 なので それほど 辛くなく、

挽肉と生クリームのコク があって スパイシーな 大人の味

次回は、南国風のお店の雰囲気も 一緒に味わいたいです