とり挽肉だねの中にもレンコンを擦って入れてます。
サラダは季節のオレンジとざくろで。
味噌汁も又冷蔵庫に少しづつ残っている白菜と里芋に庄内ふを入れました。
こうした日本的お野菜を買えるのがカリフォルニアのいいところ
流石に庄内ふはカリフォルニアでは売ってませんが。去年の夏帰省した時に山形に旅行に行って買いました。うどんのつゆのようなお汁にこのふを適当に割ってバンバン放り込んだのを試食させてくれました。美味しかったので即買いしましたが、こちらでは貴重なのでちびちび食べてます。😅
何かと気忙しい冬の日のほっこりご飯でした。