森の食堂 smile spoon kitchen
沖縄北部本部半島。
そば街道と呼ばれる沖縄そば屋さんや山のカフェが点在する道が
貫き、この時期、日本一早い桜が見られる八重岳や甘いタンカンが
有名な伊豆味の地に、昨年末にOPENした1軒の森の食堂。
『森の食堂 smile spoon kitchen』。
名護市街と美ら海水族館を結ぶ、車が多く行き来するそば街道から
一筋入った静かな集落に、その食堂はある。
遠くから真っ白な建物を見つけた時からなぜだかその雰囲気に引き込まれる。
漆喰シーサーの工房だったというその建物は、和と琉球の古民家を
改築したとは思えない、西洋の香りのする佇まい。
大きな扉を開けると、空間を贅沢に使ったホールのような開放感。
天井の高いこと。
「足場を組んで自分で塗った」という、まっ白な大黒柱と天井と壁。
清潔感のあるシンプルかつ上品な雰囲気に圧倒される。
テーブルにつく。
アンティークな雑貨や頭上のシャンデリアなど、どっかの老舗高級レストラン
に来たかのような雰囲気だけど、かしこまらず、カジュアルな感じも併せ持つ。
メニューは週替わりで2品のコースメニュー。
この日は裏メニューもご用意して頂いていたので、裏もお願いする。
まずは、スープから。
「赤ちゃんの離乳食としても召し上がって頂けます」という、
素材の味を生かしながら、とっても柔らかく煮込んだおいしいスープ。
“たっぷり野菜のあっさり味スープ”は、
「新鮮なので自然と地元の食材が多くなる」というやんばる食材が
たっぷり堪能できるあったかスープ。
そして、メインのお皿。
“白身魚のソテーあさりのクリームソース”。
クリームとあさりのしょっぱさがとってもマッチしていて、
白身のお魚にたっぷりとつけて頂くのがおいしい。
それから、もう1つ、お願いした裏メニューはオックステールを
使ったディッシュ。
スープに使われることの多い牛テールだけど、丹念に時間をかけて
手をかけてあげると、とってもおいしいお料理に仕上がるんだとか。
やわらかくて、味がしっかりとしみこんでいておいしい。
お肉を頂いた後は、ソースにライスをまぜて最後の一滴まで食べる。
「マナーとか関係ないんで（笑）」がsmile spoon kitchen風。
食後には、りんごのコンポートとアイス。
コーヒーか紅茶はおかわり自由。
うちの子用に、コンポートを多めに用意して頂いたり、交代で息子を
見ながら外に散歩させながら食べていると、そのリズムでお食事を
出してくれたりと、子どもへはもちろん、子を持つ親たちへの気配りが
とっても素敵。
月曜から木曜のランチ時間帯のみの営業なので、自然とその世代や
ママ達が多く、子ども達がウロウロしていてもみな気兼ねなくお食事を
楽しんでいるんだとか。
子どもの絵本やおもちゃも充実で、授乳室やベビーベッドまである。
その子ども向けのいろんなものも、子ども子どもしていなくて、
何から何まで飾っておきたいと思うほど、おしゃれというかアンティークというか、
センス抜群。
とにかく、子育て世代にはとってもうれしい。
イギリスの小学校からやってきた机やイス。
こんなおしゃれアンティークが広々した空間のいたるところに置かれている。
これらの多くが、イギリスからやってきたアンティーク雑貨や家具。
同じく伊豆味のVintage Yard さんのもので、販売も受け付けている。
smile spoon さんは、森の食堂だけじゃなく、
『ロシア車の移動マフィン屋 smile spoon muffin car』もやっているから
これまたスゴイ。
地元の方々はこのマフィンカーを街角やイベントで見かけたことの
ある方が多いのでは。
僕らも、こちらのマフィンカーで出会って顔なじみに。
マフィンもいつも人気で売り切れ必至。
毎月第2第4金曜日に名護為又のアルテックで出店されている。
お料理担当のお母様は、昔から食べ歩きが大好きで、お子さんたちに
そのお料理をイメージしておうちで料理して出すのが好きだったらしく、
どれも納得のお料理。
是非、お店に行かれる前は、事前に一度お電話、がオススメ。
広い空間だけど10席ほどという、限られたお席であるということは
もちろんだけど、来て頂くの方々にゆっくりとした時間と空気の中で
お料理を召し上がって頂きたいということで、空席状況や、ゆっくりと
できる時間帯などを案内してくれたり週替わりメニューを教えてくれたり
します。
うちの宿と同じ時期にオープンしたお店なんだけど、
終始、「すごいすごい」の言葉しか出なかったなぁ。
車で建物を発見してからお会計をしてドアを閉めるまで、
雰囲気に圧倒されっぱなしの、森の食堂。
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