今日ご紹介するヴィーガンレシピは、
「ヴィーガン照り焼きピザ」です♪
ソミート炙り焼きを使って和風の照り焼きピザ🍕
が簡単に作れます。
ベースのじゃがいもとソミート炙り焼きの組み合わせもばっちり！
食べ応え満点です！😁👍🎶
ぜひお試しくださいね♡
レシピはこちら↓
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【材料】（1枚分）
＜ピザ生地＞
・薄力粉 75g
・強力粉 75g
・オリーブオイル 5g
・イースト 1g
・ぬるま湯 80g
・砂糖 1g
・塩 1g
＜ピザ生地＞
・薄力粉 75g
・強力粉 75g
・オリーブオイル 5g
・イースト 1g
・ぬるま湯 80g
・砂糖 1g
・塩 1g
＜じゃがいもソース＞
・じゃがいも 200g
・塩 2g
・こしょう 少々
・にんにく 1/2片
・植物性ミルク 50g
・じゃがいも 200g
・塩 2g
・こしょう 少々
・にんにく 1/2片
・植物性ミルク 50g
＜具材＞
・ソミート炙り焼き 1袋
・コーン 50g
・植物性シュレッド 適量
・万能ねぎ 適量
・刻み海苔 適量
・ソミート炙り焼き 1袋
・コーン 50g
・植物性シュレッド 適量
・万能ねぎ 適量
・刻み海苔 適量
【作り方】
①ピザ生地の材料をすべて混ぜ合わせこねます。オーブンの発酵機能を30℃に設定し1時間発酵させます。（2倍に膨らむのが目安です。）
①ピザ生地の材料をすべて混ぜ合わせこねます。オーブンの発酵機能を30℃に設定し1時間発酵させます。（2倍に膨らむのが目安です。）
②じゃがいもを皮つきのまま半分に切り10分蒸します。にんにくも皮ごと5分蒸します。
③ミキサーに蒸したじゃがいもとにんにく、塩、こしょう、植物性ミルクを入れて攪拌します。
④①の生地に打ち粉をして円形に伸ばします。
⑤ソミート炙り焼きを1分茹でます。
⑥生地全体に③のじゃがいもソースを塗り、ソミート炙り焼きをほぐしながらのせ、コーン、植物性シュレッドを散らします。
⑦230℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
⑧仕上げに万能ねぎ、刻み海苔を散らせば出来上がり！
※植物性シュレッドはイオン系列のスーパーで販売されている「トップバリュー 豆乳とココナッツオイルからつくった まろやかシュレッド」を使用しています。
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