本日もお立ち寄りいただきありがとうございます
アボガドの実を出して
健診の余剰の親子時間のお話です。
娘がお手伝いしてくれた
ワカモレ
かます＝mélange ＝stir＝まぜまぜ
作業をしてもらいました。
YouTube自体、娘と一緒に観ていたので
「ここで味見する」というポイントをちゃんと覚えていて←これには驚きました。
まぜまぜ用のスプーンをペロリ
※本来フォークだけれど、危ないのでスプーンでさせました。
「んま！」「んま！」「うん、おいちー」
何度味見するのやら
食べるのは本人と親2人だけなので
そのままやらせてみました。
下準備として
・アボガドを（できれば）数日前に買っておく
・玉ねぎのみじん切りをレンチン60秒（ホントは生）
・トマトの皮をむいて小さく切る（ホントは剥かない）
というちょっとした事をしております。
日本人の赤ちゃん仕様というわけです。
柑橘は前回の残りの小分け果汁でチート。
ライム、スダチ、カボスなどの緑色の柑橘類をお店で探すのは結構難しいです。
市場や専門店ならあるのかも。。。
リカーショップやお取り寄せ系のお店、インポートのお店を覗いても果実そのものはおろか、瓶入りも見つけられなかった有様です。以前どこかで見た事があるような気がするので、季節かコロナの関係かもしれませんが。
アボガドはアレルギーでたら大変らしい
と聞いていたので躊躇していましたが
使えるようになると、食育やサイドメニューのための
レパートリーが一気に増えます
それでは！
今日も１日みなさま元気に素敵な時を過ごされますように！