【試作】副菜のじゃがいもペーストその２

おはようございます

本日もお立ち寄りいただきありがとうございます

昨日はブログ開設以来のアクセスをいただき

ただただ恐縮しております

そうは言っても洒落た事や特ダネをバンバン書けるわけじゃないのでいつものペースで書かせていただきますね。

娘５ヶ月

とっても元気ながら

ただいま鼻垂れ×お咳コンコン＋うんちょゆるゆるさんなので

（登園OK&小児科の午前診療の予約が取れなかったので）

早めにお迎えに行き、小児科を受診してきました。

なので、いつもよりちょっと短い自由になる時間に離乳食の試作と残り食材の始末をしました。

じゃがペースト

①じゃがいも中サイズ3個を八つ切りにしてレンジで6分チン！→潰して→裏ごし

※写真は時計回りの順番です。

②ペーストを小皿に移して

③沸かして冷めかけた浄水で伸ばす

できあがり！

ここまで10分でした。

なんか、途中の工程がスイートポテトみたい。

一時期スイートポテトにはまっていたのでデジャブでした。

同時進行でこんなことしてました。

粗みじんの玉ねぎ（単にテキトー切りとも言う）と冷凍していた豚ひき肉を炒めまして

それをマッシュしたお芋さんにオン

味付けは塩、胡椒、固形コンソメを叩いたもの

まぜまぜこねこねして丸めて

小麦粉ふって

泡立器で混ぜた全卵にくぐして

パン粉をつけて…

揚げちゃいました！

たぶん今の家で初めて揚げたコロッケ

形が悪いですね（笑）しかも焦げてる

左の塊は更に副産物のお菓子

余った粉、卵液、パン粉にお砂糖を少し入れて揚げました。

ちなみに前回の残り芋のポテサラはこちら

豆腐バーグがメインになってますが。。。

これから沢山出る姫のご馳走の残りを

下々の者（父ちゃんと母ちゃん）が

処理お相伴に預かるメニューを考えるのが

楽しみです。

コロッケ…お弁当に使えそう

今まで食べてきた冷食を参考にバリエーションを考えて、小さめの俵型にして。

そうすると、どうしても譲れない冷食は

「占い付きエビグラタン」だけ

だって

自作や類似品だと味が違うし占いが付いてないんだもん（笑）

という感じに無事試作&流用調理が終了しました。

それでは今日も皆様お元気で素敵な1日を過ごされますように！