おはようございます
本日もお立ち寄りありがとうございます
昨日から雨降りで
昨晩は仕事帰りに渋滞につかまり
スーパーの閉店までに間に合わず
主人にお使いに行ってもらったので
色々買ってきてもらったものの
…青物をゲットできませんでした。。。
更に、冷凍食品は占いグラタンとブロッコリーしかありませんw
寝起きの布団の中で気付いて大汗
結果こうなりました。
オムレツ弁当！
ご飯は別盛りなので
中身はこれで
ベーコン、ニンジン、キャベツの千切り
オリーブ油と塩胡椒、ニンニン少々で炒めて
繋ぎにパン粉を少し入れて
最終的にケチャップを大さじ2程入れてます
青物欠品による野菜不足の解消です。
いつもの干し海老卵液で作ったので
カルシウムと旨味も補充。
なんだか
主人のお弁当なのに
子ども弁当みたいなのはご愛嬌
なんとか今週も乗り切れました
では、今日も１日頑張りましょう